Lidl
Mrkvový koláč
Suroviny:
Těsto
- 1 1/2 sklenice pšeničné mouky Castello
- 1 sklenice slunečnicového oleje Promienna
- 1 1/2 sklenice nastrouhané mrkve
- 3 vejce "M"
- 1 1/2 sklenice třtinového cukru
- 1 1/2 lžičky prášku do pečiva Castello
- 2 lžičky vanilkového cukru Castello
- 1 1/2 lžičky jedlé sody Castello
- 1 lžička skořice Mikado
- 1 sklenice nadrobno nasekaných ořechů Alesto (mandle, kešu, vlašské, pekanové...)
- špetka soli
- máslo a polohrubá mouka Castello na vysypání formy
Sýrový krém
- 100 g smetanového sýra Pic-Frisch
- 1/2 sklenice moučkového cukru
- 50 g měkkého másla
- 1 lžička šťávy z pomeranče (nebo pomerančové šťávy Vitafit)
- 2 lžičky vanilkového cukru Castello
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
Potřebujeme
- struhadlo na mrkev
- mixér
Postup
Těsto
Do mouky zamícháme prášek do pečiva a jedlou sodu.
Ve větší míse důkladně utřeme vejce s cukrem. Za stálého míchaní postupně přidáváme olej, mouku s práškem do pečiva a sodou, vanilkový cukr, skořici a sůl. Nakonec přidáme najemno nastrouhanou mrkev a nasekané ořechy (hrst ořechů odložíme stranou na zdobení). Těsto opatrně zamícháme.
Těsto dáme do máslem vymazané a moukou vysypané formy nebo hlubokého plechu a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 35-40 minut, poté necháme vychladnout.
Krém
Všechny přísady na krém – sýr, změklé máslo, pomerančovou šťávu, moučkový a vanilkový cukr důkladně smícháme lžící. Poté mixujeme asi 2 minuty mixérem na nízkých otáčkách.
Vychlazené těsto potřeme vrstvou krému vysokou cca 4 mm a ozdobíme zbylými ořechy.
Komentáře (25)
Martina
přidáno před 1506 dny
dělala jsem ho dnes do práce z lidlovské špaldové celozrnné mouky a nahoru jsem udělala takovou tu klasickou polevu citronová šťáva a moučkový cukr a ještě jsme ho ani nedojedli a už se těšíme až ho upeču znovu.. naprostá pecka!!! ♥
odpověď
Markéta
přidáno před 1568 dny
Je prostě úžasný. Poprvé jsem ho vyzkoušela z obyčejné mouky. A protože má dcera bezlepkovou dietu, tak jsem udělala to samé jen s JIZERKOU - bezlepkovou variantu. Namísto PIC FRISCH smetanového sýru jsem dala tavený Bluedino a jak moc koláč šmakoval. Manžel konstatoval, že tohle mám upéct i tchánovi!!
odpověď
kuchynelidlu.cz
přidáno před 1568 dny
To rádi slyšíme, Markéto. Děkujeme za pochvalu a věříme, že Vás inspirují i další naše recepty ;)
Host
přidáno před 1697 dny
Sklenice oleje to je mazec , obzvlášť když jde pect s mnooohem menším možstvím tuku ,tak davat do něčeho sklenici oleje je hardcore.
odpověď
Host
přidáno před 1726 dny
Dobrý den, většinou se nahrazuje mascarpone se zakysanou smetanou.
odpověď
Host
přidáno před 1813 dny
Dobrý den, hledala jsem marně sýr pic frisch. Prosím doporučte čím ho můžu v receptu na mrkvový koláč nahradit. Díky.
odpověď
kuchynelidlu.cz
přidáno před 1813 dny
Dobrý den, místo sýru Pic-Frisch použijte čerstvý sýr značky Goldessa. Přejeme příjemné pečení :)
Host
přidáno před 1736 dny
třeba mascarpone :)
Hosť
přidáno před 1857 dny
jak velká má být sklenice??
odpověď
kuchynelidlu.cz
přidáno před 1848 dny
Dobrý den, jedné sklenici odpovídá objem 250 ml. Přejeme Vám vydařené pečení.
Gábina
přidáno před 2429 dny
Dnes jsem upekla s menší úpravou (jen 1 vejce, cukru jen 3/4 hrnku a přidala jsem půl hrnku mléka) a je vynikající, všem chutnal
odpověď
Leona
přidáno před 2439 dny
Buchta je vynikající, množství surovin sedí, jen krém jsem dělala z dvojité dávky. Doporučuji.
odpověď
ilona
přidáno před 2779 dny
Sýr Balance od od Linessa
odpověď
host
přidáno před 2793 dny
Zdravím,marně jsem hledala smetanový sýr Pic-Frisch,nenašla jsem a ani prodavačka nevěděla co chci........můžete mi poradit čím ho nahradit?
odpověď
kuchynelidlu.cz
přidáno před 2982 dny
Dobrý den, doporučujeme Vám polohrubou mouku, můžete však použít i hladkou. V receptu bylo použito 1 a 1/2 sklenice mrkve.
odpověď
Callysto
přidáno před 2990 dny
jeden a půl sklenice
odpověď
host
přidáno před 2990 dny
Množství 1 1/2 sklenice znamená 1 a půl "sklenice" nebo 1x půl sklenice?
odpověď
host
přidáno před 2994 dny
Dobrý den, Dort jsem dělala s hladkou moukou a 1 1/2 sklenice mrkve a výsledek byl super! Jinak doporučuji ten sýrový krém dělat z dvojté dávky.
odpověď
host
přidáno před 2995 dny
pampelina - jakou mouku jste použila? a jinak podle receptu, nebo je mrkve opravdu málo, jak tu někdo psal?
odpověď
pampelina
přidáno před 2996 dny
už jsem ho vyzkoušela a je vynikající !!!!
odpověď
host
přidáno před 2997 dny
tady se asi odpovědi nedočmáme
odpověď
Callysto
přidáno před 3000 dny
Domnívám se, že v receptu je chyba, mrkve je příliš málo. Mělo by tam pravděpodobně být také 1 1/2 sklenice nastrouhané mrkve. Odpovídá to podobným receptům z anglosaského prostředí. Neškodilo by taky ubrat cukr, mrkev též obsahuje cukr a dávat stejné množství cukru jako mouky je poněkud přehnané.
odpověď
Jana Krajčová
přidáno před 3001 dny
...ti kdo vaří a pečou již znají, sklenice je ustálený pojem pro 2 deci sklenku, za totality to bývala sklenka od hořčice. pro dnešek 200 ml....
odpověď
host
přidáno před 3002 dny
Pojem sklenice také není moc zavádějící.
odpověď
host
přidáno před 3002 dny
Dobrý den, prosím o sdělení jaká je potřeba mouka - hladká, hrubá..., v receptu není uvedeno. Děkuji
odpověď
zobrazit vše