Mrkvový koláč

Oblíbili jste si carrot cake? Připravte si mrkvový koláč podle Lidl Cukrárny.

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Těsto

1,5 × sklenice pšeničné mouky Belbake
1 × sklenice rostlinného oleje Vita D´or
1,5 × sklenice nastrouhané mrkve
3 × vejce "M"
1,5 × sklenice třtinového cukru Belbake
1,5 × lžička prášku do pečiva Belbake
2 × lžička vanilkového cukru Belbake
1,5 × lžička jedlé sody Belbake
1 × lžička skořice Kania
1 × sklenice nadrobno nasekaných ořechů Alesto (mandle, kešu, vlašské, pekanové...)
1 × špetka soli
máslo a polohrubá mouka Belbake na vysypání formy

Sýrový krém

100 g smetanového sýra Pic-Frisch
0,5 × sklenice moučkového cukru
50 g měkkého másla
1 × lžička šťávy z pomeranče (nebo pomerančové šťávy Vitafit)
2 × lžička vanilkového cukru Castello

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

struhadlo na mrkev
mixér

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Těsto

Do mouky zamícháme prášek do pečiva a jedlou sodu.

Ve větší míse důkladně utřeme vejce s cukrem. Za stálého míchaní postupně přidáváme olej, mouku s práškem do pečiva a sodou, vanilkový cukr, skořici a sůl. Nakonec přidáme najemno nastrouhanou mrkev a nasekané ořechy (hrst ořechů odložíme stranou na zdobení). Těsto opatrně zamícháme.

Těsto dáme do máslem vymazané a moukou vysypané formy nebo hlubokého plechu a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 35-40 minut, poté necháme vychladnout.

Krém

Všechny přísady na krém – sýr, změklé máslo, pomerančovou šťávu, moučkový a vanilkový cukr důkladně smícháme lžící. Poté mixujeme asi 2 minuty mixérem na nízkých otáčkách.

Vychlazené těsto potřeme vrstvou krému vysokou cca 4 mm a ozdobíme zbylými ořechy.