Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Lívance s jablky v karamelu

Markéta Krajčovičová

Lívance s jablky v karamelu

Suroviny

Lívance

  • 600 g Valašské Kyšky
  • 150 ml farmářského mléka Moravia (3,6 % tuku)
  • 3 lžíce cukru krystal Castello
  • 20 g droždí
  • 300 g hladké mouky Castello
  • 3 vejce “M“
  • 20 g vanilinového cukru Castello
  • špetka soli s jódem Castello
  • rostlinný olej Promienna na smažení

Jablka v karamelu

  • 50 g másla Pilos
  • 3 červená jablka
  • 4 lžíce přírodního třtinového cukru Belbake
  • ½ lžičky mleté skořice Mikado
  • 200 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku)

Na servírování

  • tvaroh tučný Pilos
  • cukr moučka Castello dle chuti
  • čerstvá máta

poslat nákupní seznam

POSTUP

POTŘEBUJEME

  • lívanečník
  • papírové utěrky
  • pánev

Lívance

Do vlažného mléka přisypeme krystalový cukr, rozdrobené droždí a lžičku mouky a na teplém místě necháme vzejít kvásek. Do vzešlého kvásku přisypeme mouku, přidáme Kyšku, vejce a vanilinový cukr a metličkou vymícháme těsto, které necháme na teplém místě asi 15 minut kynout.

Rozehřejeme lívanečník a do důlků nalijeme trochu oleje. Na rozehřátém oleji smažíme lívance. Odkládáme na papírové utěrky, které vsáknou přebytečný olej.

Jablka v karamelu

V pánvi rozpustíme máslo. Jablka zbavíme jádřinců, nakrájíme na širší plátky a necháme v pánvi zesklovatět. Poté přisypeme třtinový cukr a skořici a necháme zkaramelizovat. Nakonec přilijeme smetanu, promícháme a provaříme.

Servírování

Lívanečky servírujeme vlažné s horkými jablky v karamelu a lžící tvarohu smíchaného s moučkovým cukrem. Ozdobíme lístkem máty.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.