Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Jemný jogurtový koláč

Markéta Krajčovičová

Jemný jogurtový koláč

Suroviny

Těsto

  • 500 g smetanového bílého jogurtu řeckého typu Eridanous
  • 4 vejce "M"
  • 250 g cukru krystal Castello
  • 250 g másla
  • 100 g holandského kakaa na pečení Castello
  • 300 g polohrubé mouky Castello
  • 12 g kypřicího prášku do pečiva Castello

Jogurtovo-tvarohová část

  • 500 g smetanového bílého jogurtu řeckého typu Eridanous
  • 250 g tučného tvarohu Pilos
  • 70 g moučkového cukru Castello
  • 1 vanilkový pudink Belbake

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • pečicí plech (26 x 38 x 5 cm)
  • pečicí papír
  • cukrářský sáček s nástavcem
  • ruční mixér

Postup

Těsto

V míse ušleháme tuhý sníh z bílků. V mixéru smícháme žloutky s cukrem a rozpuštěným máslem. Do směsi přidáme jogurt, kakao a mouku smíchanou s kypřicím práškem. Do těsta vmícháme opatrně sníh z bílků a těsto rozprostřeme do pečicím papírem vyloženého pečicího plechu.

Jogurtovo-tvarohová část

Ve větší míse smícháme metličkou jogurt, tvaroh, moučkový cukr a vanilkový pudink.

Jemný jogurtový koláč

Jogurtovo-tvarohovým krémem naplníme cukrářský sáček s nástavcem. S jeho pomocí utvoříme na tmavém těstě asi 5 světlých rovných pruhů mezi užšími částmi plechu. Pomocí lžičky (resp. jejího úchytu) vytvoříme speciální efekt. Docílíme ho pěti táhlými pohyby od jedné stěny plechu k druhé (na výšku). Koláč pečeme v předehřáté troubě na 160 °C 50-55 minut.

Komentáře (10)

  • Markéta

    Markéta
    přidáno před 167 dny
    Dobrý den, prosím nebyl by někde k dispozici recept na sladkost s jogurtem pečenou v srnčím hřbetu? Byl to jednoduchý recept a chutnal výborně. Osobně jsem ho zkoušela. Recept jsem si ale nestáhla, protože jsem předpokládala, že ho najdu opět na stránkách. Druhý den tu recept ale už nebyl, což mě nemile překvapilo. :) Ráda bych ho upekla znovu. Je to už ale delší dobu... Děkuji.

    odpověď

  • kuchynelidlu.cz

    kuchynelidlu.cz
    přidáno před 166 dny
    Dobrý den, Markéto, máte na mysli recept na jogurtový dezert https://kuchynelidlu.cz/product/jogurtovy-dezert? Doufáme, že to je ten pravý a že si opět pochutnáte ;) Přejeme úspěšné pečení.

  • Bara

    Bara
    přidáno před 882 dny
    Tak i mě se jogurtová část propadla během prvních minut pečení, prostě zmizela, přitom když jsem to dávala do trouby, vypadal koláč krásně. :(

    odpověď

  • Host

    Host
    přidáno před 473 dny
    Mě se také tvarohová část propadla....a to dvakrát. Jinak byla dobrá. Hana

  • Valerie

    Valerie
    přidáno před 998 dny
    Jogurtu v bílé části je v receptu zbytečně moc, pokud člověk nechce, aby zbyla, tak ji musí nalít mnohem víc a výsledek pak není tak pěkný a slabý jako ve videu. Téměř celé se to rozpilo. Stačila by klidně polovina jogurtu.

    odpověď

  • Veronika

    Veronika
    přidáno před 1023 dny
    Výborný koláč! Určitě ho někdy zopakuji!! :) Jinak mě se ta bílá část nevpila do té tmavé. Možná to bylo tím, že jsem tu bílou udělala z menší dávky...

    odpověď

  • Anna

    Anna
    přidáno před 1024 dny
    Také se mi to nějak propojilo. Ale to asi také bylo tím, že jsem měla o trošku menší plech než byl v popisu a tudíž jsme měla moc bílé části. Ale na chuti mu to neubralo. =D

    odpověď

  • Lucie

    Lucie
    přidáno před 1029 dny
    Bohužel se mi stal stejný problém kdy se během pečení vpila bílá část do tmavé.

    odpověď

  • Andrea

    Andrea
    přidáno před 1041 dny
    Postup jsem dodržela,ale bohužel se mi bílá část "vpila" v průběhu pečení do té tmavé :(

    odpověď

  • Katka

    Katka
    přidáno před 1041 dny
    Moc nám chutnal, upeču ho určitě vícekrát. Děkuji!

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.