Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Jemný jogurtový koláč

Markéta Krajčovičová

Jemný jogurtový koláč

Suroviny

Těsto

  • 500 g smetanového bílého jogurtu řeckého typu Eridanous
  • 4 vejce
  • 250 g cukru krystal Castello
  • 250 g másla
  • 100 g holandského kakaa na pečení Castello
  • 300 g polohrubé mouky Castello
  • 12 g kypřicího prášku do pečiva Castello

Jogurtovo-tvarohová část

  • 500 g smetanového bílého jogurtu řeckého typu Eridanous
  • 250 g tučného tvarohu Pilos
  • 70 g moučkového cukru Castello
  • 1 vanilkový pudink Belbake

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • pečicí plech (26 x 38 x 5 cm)
  • pečicí papír
  • cukrářský sáček s nástavcem
  • ruční mixér

Postup

Těsto

V míse ušleháme tuhý sníh z bílků. V mixéru smícháme žloutky s cukrem a rozpuštěným máslem. Do směsi přidáme jogurt, kakao a mouku smíchanou s kypřicím práškem. Do těsta vmícháme opatrně sníh z bílků. Poté těsto rozprostřeme do pečicím papírem vyloženého pečicího plechu.

Jogurtovo-tvarohová část

Ve větší míse smícháme metličkou jogurt, tvaroh, moučkový cukr a vanilkový pudink.

Jemný jogurtový koláč

Jogurtovo-tvarohovým krémem naplníme cukrářský sáček s nástavcem. S jeho pomocí utvoříme na tmavém těstě asi 5 světlých rovných pruhů mezi užšími částmi plechu. Pomocí lžičky (resp. jejího úchytu) vytvoříme speciální efekt. Docílíme ho pěti táhlými pohyby od jedné stěny plechu k druhé (na výšku). Poté koláč pečeme v předehřáté troubě na 160 °C asi 50-55 minut.

Komentáře (8)

  • Bara

    Bara
    přidáno před 606 dny
    Tak i mě se jogurtová část propadla během prvních minut pečení, prostě zmizela, přitom když jsem to dávala do trouby, vypadal koláč krásně. :(

    odpověď

  • Host

    Host
    přidáno před 197 dny
    Mě se také tvarohová část propadla....a to dvakrát. Jinak byla dobrá. Hana

  • Valerie

    Valerie
    přidáno před 723 dny
    Jogurtu v bílé části je v receptu zbytečně moc, pokud člověk nechce, aby zbyla, tak ji musí nalít mnohem víc a výsledek pak není tak pěkný a slabý jako ve videu. Téměř celé se to rozpilo. Stačila by klidně polovina jogurtu.

    odpověď

  • Veronika

    Veronika
    přidáno před 747 dny
    Výborný koláč! Určitě ho někdy zopakuji!! :) Jinak mě se ta bílá část nevpila do té tmavé. Možná to bylo tím, že jsem tu bílou udělala z menší dávky...

    odpověď

  • Anna

    Anna
    přidáno před 748 dny
    Také se mi to nějak propojilo. Ale to asi také bylo tím, že jsem měla o trošku menší plech než byl v popisu a tudíž jsme měla moc bílé části. Ale na chuti mu to neubralo. =D

    odpověď

  • Lucie

    Lucie
    přidáno před 754 dny
    Bohužel se mi stal stejný problém kdy se během pečení vpila bílá část do tmavé.

    odpověď

  • Andrea

    Andrea
    přidáno před 765 dny
    Postup jsem dodržela,ale bohužel se mi bílá část "vpila" v průběhu pečení do té tmavé :(

    odpověď

  • Katka

    Katka
    přidáno před 766 dny
    Moc nám chutnal, upeču ho určitě vícekrát. Děkuji!

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.