podívejte se na video
Markéta Krajčovičová
Cheesecake s bílou čokoládou
Suroviny:
Korpus
- 125 g másla Pilos
- 420 g ovesných sušenek Zuzanky Tastino
- 50 ml vlažné vody
Krém
- 480 g žervé klasik Pilos
- 250 ml tučného tvarohu Pilos (40 % tuku v sušině)
- 1 lžíce cukru krystal Castello
- 200 g bílé čokolády Fin Carré
Dort
- 200 g lískových ořechů v mléčné čokoládě Firstnice (na ozdobu)
- holandské kakao na pečení Castello (na ozdobu)
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
Potřebujeme
- pečicí papír
- kulatá rozevírací forma (ø 24 cm)
Korpus
V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme rozdrobené sušenky, přilijeme trochu vody a krátce na mírném ohni promícháme. Přesypeme do pečicím papírem vyložené formy. Sušenky zatlačíme lžící do formy a vytvoříme asi 2,5 cm vysoké okraje.
Krém
V robotu smícháme žervé, tvaroh a cukr. Rozehřejeme bílou čokoládu, nalijeme do robota a vyšleháme hladký krém.
Dort
Sušenky ve formě potřeme po celé ploše krémem a vložíme na 30 minut do lednice ztuhnout. Cheesecake posypeme nahrubo nasekanými ořechy v mléčné čokoládě. Střed dozdobíme dle fantazie kakaem.
Komentáře (12)
Katara
přidáno před 1352 dny
Jak přesně rozehřát tu bílou čokoládu? Tavila jsem ji dvakrát. Jednou nad parou, jednou v mikrovlnce - oboje se nepovedlo. Nešla roztavit a měla v sobě hrudky - krém by to úplně zničilo. Pokaždé to byla jiná bílá čokoláda. Nějaká rada?
odpověď
kuchynelidlu.cz
přidáno před 1345 dny
Dobrý den, rozehříváte-li čokoládu, nesmí se stát, že se přehřeje, jiank hrudkovatí, a to jak při ohřívání v mikrovlnce, tak ve vodní lázni. Při rozehřívání čokolády v mikrovlnce doporučujeme každých 5 až 10 sekund vypnout, zamíchat a zkontrolovat, jestli už není čokoláda rozehřátá. Přejeme úspěšné pečení.
Smak
přidáno před 1368 dny
Dort byl fakt super :) jednoduchy a chutny!
odpověď
Nika
přidáno před 1524 dny
Dobrý den,souhlasím s komentářem níže,másla je příliš,korpus v másle plaval,musela jsem máslo ,,vysat'' papírovou utěrkou,ale jinak je super!
odpověď
Host
přidáno před 1622 dny
Dobrý den, dort jsem zkusila a jediné, co mu musím vytnout je množství másla, které se přidává do sušenek. Je ho až příliš a po zatlačení do formy jakoby sušenky v másle úplně plavaly....Příště dát másla méně, vodu vůbec a dort bude super :-)
odpověď
Katka
přidáno před 1725 dny
Dobrý den, jen se zeptám, zda by šlo dát do krému místo bílé čokolády třeba čokoládu na vaření nebo hořkou? Chuť bílé čokolády totiž moc nemusím. Katka
odpověď
kuchynelidlu.cz
přidáno před 1724 dny
Dobrý den, Katko. Pokud nemáte ráda bílou čokoládu, použijte jiný druh čokolády. Přejeme úspěšné pečení.
Host
přidáno před 1837 dny
Podle komentářů jsem se na dort těšila, ale nechutnal mi...
odpověď
Host
přidáno před 1880 dny
Výborný :)
odpověď
Veronika
přidáno před 2005 dny
Vyzkoušeno a výborné. Udělala jsem ho jako minicheesecakeky do formiček na mufíny a všem moooc chutnalo.
odpověď
host
přidáno před 2064 dny
Dokonalý, už jsem ho dělala po páté a vždy se po něm jen zapráší. Doporučuji vyzkoušet.....
odpověď
host
přidáno před 2067 dny
Výborný recept. Všem moc chutnalo. ;)
odpověď
zobrazit vše