Co darovat kamarádce nebo taťkovi k Vánocům? No přece sušenky ve sklenici! Za pár minut máte hotový krásný jedlý dárek, který nadchne každého milovníka sladkého. Bude mu totiž stačit vysypat obsah sklenice do mísy, smíchat s máslem a vejcem, 11 minut péct a pravé americké cookies jsou hotové! Recept na sušenky ze sklenice vám prozradí šéfkuchař Roman Paulus v Kulinářské akademii Lidlu. Získáte 3 různé příchutě sušenek (kokosové, brusinkové a s pekanovými ořechy), užitečné tipy k jejich výrobě a hlavně šablonu ke stažené etikety s návodem pro obdarovaného! Připravte cukroví ještě dnes, budou se vám hodit až dorazí nečekaná návštěva nebo zapomenete na něčí svátek 😉.

Recept na sušenky ve sklenici

Potřebujeme:  pečicí papír, pěkné sklenice o objemu 1 l

Suroviny:

Sušenky s pomerančovou čokoládou a pekanovými ořechy

• 140 g hladké mouky
• 130 g celozrnné špaldové mouky
• 130 g třtinového cukru
• 140 g krupicového cukru
• 1 vanilkový cukr
• ½ lžičky jedlé sody
• ½ lžičky kypřicího prášku do pečiva
• ½ lžičky mořské soli
• 125 g tmavé pomerančové čokolády
• 75 g pekanových ořechů
   

Tmavé sušenky s bílou čokoládou a brusinkami

• 130 g hladké mouky
• 20 g kakaa
• 120 g celozrnné špaldové mouky
• 130 g třtinového cukru
• 130 g krupicového cukru
• 1 vanilkový cukr
• ½ lžičky jedlé sody
• ½ lžičky kypřicího prášku do pečiva
• ½ lžičky mořské soli
• 120 g bílé čokolády
• 75 g brusinek
   

Kokosové s mandlemi a bílou čokoládou

• 130 g krupicového cukru
• 70 g celozrnné špaldové mouky
• 130 g třtinového cukru
• 130 g hladké mouky
• 45 g strouhaného kokosu
• 1 vanilkový cukr
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
• ½ lžičky mořské soli
• 90 g mandlí sekaných na hranolky
• 100 g bílé čokolády

Na pečení

• sklenice se směsí na sušenky
• 1 vejce
• 140 g másla

Postup:

Čokoládu a ořechy nakrájíme na menší kousky. Suroviny vrstvíme v uvedeném pořadí (aby byly barevně odlišené vrstvy) do sklenice. Naplněnou sklenici uzavřeme, ovážeme mašličkou, na kterou zavěsíme návod na upečení a můžeme věnovat jako milý dárek, třeba k Vánocům.

 

Tip: Šablonu na návod k zavěšení na sklenici můžete stáhnout níže.

 

Pro přípravu sušenek zhruba oddělíme lžící velké kousky od sypkých ingrediencí. Smícháme sypkou část s máslem a vejcem a vypracujeme těsto, do kterého ke konci zapracujeme i oddělené větší kousky. Z těsta tvarujeme kuličky velikosti pingpongového míčku, které lehce mezi dlaněmi zploštíme a pokládáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v troubě rozpálené na 180° C asi 11 minut a vyndáme ještě světlé.

 

Z těsta můžete i vytvořit asi 5 cm vysoký válec, který obalíme potravinovou fólií a skladujeme až několik dní v lednici. Z odleželého těsta pak ukrajujeme 1,5 cm silné plátky, které pečeme stejným způsobem – už není třeba tvarovat kuličky.

 

Upečené sušenky necháme pár minut odpočinout na plechu. Jakmile ztuhnou a dají se bez rozpadání sundat, jsou připravené k jídlu. Sušenky jíme ideálně ještě teplé.