Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Domácí nudle se ničemu nevyrovnají. Příprava je přitom tak snadná. Stačí jednoduchý recept, ze kterého můžete připravit mnoho druhů těstovin.

Na přípravu nudlového těsta potřebujete hrubou a hladkou mouku, olej a vejce. Ze všech surovin zpracujeme na pomoučené pracovní ploše hladké a elastické těsto. Zabalíme do potravinové folie a vložíme na 1 hodinu do lednice.

Protože je každá mouka trochu jiná a každé vejce jinak velké, je i poměr surovin trochu odlišný. S tím je při přípravě těsta potřeba počítat. Pokud by bylo příliš suché, přidáme trochu vody. V případě, že je moc řídké, můžeme při válení trochu více pomoučnit.

Recept na nudlové těsto:

Suroviny:

125 g hrubé mouky

125 g hladké mouky

2 vejce "M"

1 lžíce oleje

Postup:

Hladkou a hrubou mouku smícháme, přidáme lžíci rostlinného oleje a 2 vejce a důkladně promícháme. Jakmile se suroviny spojí, přendáme těsto na pracovní plochu a vypracujeme rukama. Dobře propracované těsto zabalíme do potravinové fólie a dáme do lednice asi na 30 minut odpočinout.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.