Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

To nejlepší vánoční cukroví často bývá i to nejjednodušší. Přesně to je případ datlových koulí, na které připravil recept šéfkuchař Roman Paulus. Tyto koule patří mezi snadné bezlepkové vánoční cukroví, a tak na jejich přípravu budete kromě datlí potřebovat ještě mandlovou mouku, mleté ořechy, kakao nebo kokos. Sladkost pak dodají samotné datle a trocha medu. Díky video receptu se naučíte, jak správně namíchat těsto i jak kuličky vytvarovat, naplnit oloupanou mandličkou a ozdobit sekanými pistáciemi.

Recept na nepečené datlové koule s ořechy bez lepku

Potřebujeme:  elektrický sekáček

Suroviny:

  • 250 g datlí bez pecek                                               
  • 100 g mletých mandlí
  • 40 g mletých vlašských ořechů
  • 1 lžička kakaa
  • 40 g strouhaného kokosu
  • ½ lžičky mleté skořice
  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 1 lžíce medu
  • 25 loupaných mandlí
  • sekané pistácie na obalení

Postup:

Datle si umeleme nebo rozsekáme v sekáčku. Následně smícháme s mletými mandlemi, kokosem, ořechy, skořicí, kakaem, olejem a medem a vypracujeme tuhé těsto.

Tip: Těsto můžete dát krátce zatuhnout do lednice, aby se s ním lépe pracovalo. Není to ale nutné.

Následně tvarujeme kuličky s loupanou mandlí uprostřed. Nakonec obalujeme v sekaných pistáciích.

Z těsta připravíme asi 25 ořechových koulí.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.