Poslední recepty

Nepečené citronové kostičky

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

2×

Kuchyně

Česká

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Pokročilý

Jenom trocha práce, ale zato se skvělým výsledkem! Nepečené cukroví je skvělou volbou pro ty, kdo s cukrovím teprve začínají, nemají čas nebo jen chtějí vyzkoušet něco nového. Šéfkuchař Roman Paulus proto připravil recept na jednoduché citronové kostky, které se nemusí péct, ale stačí jim jen chvilka v lednici. Navíc, protože chutnají zejména po citronu a kokosu, dodají vašemu cukroví lehký exotický nádech. Nakonec se i naučíte, jak připravit na kostičky (ale klidně i na cokoliv jiného) svěží polevu z moučkového cukru, citronové šťávy a másla.

Tagy

Cukroví

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Nepečené citronové kostičky

250 g máslových sušenek (případně bezlepkových)
250 g strouhaného kokosu + na posypání
1 × bio citron
140 g másla
125 ml kondenzovaného mléka
400 g moučkového cukru

Orientační nutriční hodnoty

Energie

24 886 kJ / 5 948 kcal

Bílkoviny

48,80 g

Tuky

338,70 g

Vláknina

48,60 g

Sůl

2,70 g

Sacharidy

728,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Máslové sušenky rozdrtíme nebo rozmixujeme, smícháme s kokosem, lžící citronové kůry, 125 g rozpuštěného másla a kondenzovaným mlékem. Vypracujeme sypké těsto, které natlačíme do formy vystlané pečicím papírem.

02.Moučkový cukr, 3 lžíce citronové šťávy a 15 g změklého másla vyšleháme v hustou polevu, kterou nalijeme na korpus a rovnoměrně rozetřeme. Posypeme kokosem a necháme do druhého dne v lednici zatuhnout.

03.Před podáváním naporcujeme na libovolné drobné tvary.