Kuřecí prsa marinovaná v jogurtu z horkovzdušné fritézy

Name: Kuřecí prsa marinovaná v jogurtu z horkovzdušné fritézy
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 g řecký jogurt Pilos; 0,5 × lžička drcené oregano Kania; 1 × lžička sušený česnek Kania; 0,5 × citron (šťáva); 0,5 × lžička ostrá mletá paprika Kania; 1 × lžička sladká mletá paprika Kania; sůl Kania; 750 g kuřecí prsní řízky Řezníkova čerstvá porce; keramický mlýnek s pepřem 4 druhů Kania; 125 g rukola; 16 ks cherry rajčata; 100 g mrkev; 100 g cuketa; 1 × hrst čerstvý koriandr; italský dresink; krutonky

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Kuřecí prsa marinovaná v jogurtu z horkovzdušné fritézy

4×

Kuchyně

Česká, Zdravá

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

45 min.

Obtížnost

Pokročilý

Lehké jídlo nemusí být nuda. Důkazem jsou kuřecí prsa v jogurtové marinádě, dozlatova upečená v horkovzdušné fritéze podle Romana Pauluse. Ochutnejte!

Tagy

Grilování

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Suroviny

100 g řecký jogurt Pilos
0,5 × lžička drcené oregano Kania
1 × lžička sušený česnek Kania
0,5 × citron (šťáva)
0,5 × lžička ostrá mletá paprika Kania
1 × lžička sladká mletá paprika Kania
sůl Kania
750 g kuřecí prsní řízky Řezníkova čerstvá porce
keramický mlýnek s pepřem 4 druhů Kania

Salát:

125 g rukola
16 ks cherry rajčata
100 g mrkev
100 g cuketa
1 × hrst čerstvý koriandr
italský dresink
krutonky

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 246 kJ / 298 kcal

Bílkoviny

45,60 g

Tuky

8,00 g

Vláknina

2,80 g

Sůl

0,30 g

Sacharidy

9,80 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.V míse smícháme všechny ingredience na marinádu – jogurt, oregano, sušený česnek, citronovou šťávu, ostrou a sladkou papriku a sůl.

02.Kuřecí prsa nařežeme do mřížky (úplně nedořezáváme), osolíme, opepříme a potřeme z obou stran připravenou jogurtovou marinádou. Marináda se musí dostat hlavně do připravených zářezů na mase.

03.Marinujeme minimálně 3 hodiny, ideálně přes noc.

04.Namarinované kuřecí plátky vložíme do košíčku horkovzdušné fritézy a pečeme na 200 °C asi 15 minut.

Salát:

05.V míse smícháme rukolu, cherry rajčata, mrkev a cuketu, které nakrájíme škrabkou na slabé plátky. Přidáme natrhaný koriandr a ochutíme italským dresinkem.

06.Hotová kuřecí prsa podáváme s připraveným salátem a krutonky z pečiva.