Tvarohová náplň a rychlé zákusky s meruňkou

Jednoduchá tvarohová náplň je hotová za minutu! Tvarohová náplň do buchet, závinů a koláčů je velmi oblíbená a ze všech náplní bezkonkurenčně nejsnadnější. Šéfkuchař Roman Paulus vám ukáže, že k její přípravě potřebujete jen zhruba minutu míchat pět základních surovin – vanilkový cukr, krupicový cukr, žloutek, rozinky namočené v rumu a samozřejmě tvaroh. Také se dozvíte, jak s tvarohovou náplní připravit meruňkový dezert z listového těsta. V textu receptu navíc zjistíte, jak se dělá drobenka (neboli žmolenka), kterou můžete tento nebo jiné domácí zákusky nazdobit.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Tvarohová náplň

2 × lžíce rozinek + rum na namočení
250 g plnotučného měkkého tvarohu
2 × lžíce krupicového cukru
1 × vanilkový cukr
1 × žloutek

Rychlé zákusky s meruňkou

1 × balení listového těsta
vejce na potření
6 × půlek kompotovaných meruněk
drobenka

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

sítko
rádlo
štětec
pečicí papír

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Tvarohová náplň:

Rozinky přes noc namočíme do rumu a před přípravou náplně scedíme.

V misce smícháme měkký tvaroh s cukry, žloutkem, rozinkami a důkladně promícháme.

Ihned používáme jako náplň do buchet, koláčů nebo rychlých zákusků z listového těsta.

Rychlé zákusky s meruňkou:

Listové těsto rádlem rozdělíme na 6 dílů a do každého z nich vyřízneme čtverečky podle videa. Volné rohy přes sebe přeložíme a pomažeme rozšlehaným vejcem. Do středu umístíme lžíci tvarohové náplně, na kterou položíme půlku meruňky a posypeme drobenkou.

Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 15 minut dozlatova.

Jak připravit drobenku?

Drobenka (někdy nazývaná žmolenka) není žádná věda. Připravíte jí z 150 g polohrubé mouky, 100 g másla a 100 g krupicového cukru. Suroviny dáte do mísy a rukama „žmouláte“ tak dlouho, dokud se správně nedrobí.

Hotovou ji můžete ihned použít nebo přendat do krabičky a uchovávat v lednici minimálně týden na další použití.