Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Francouzský dresink

Name: Francouzský dresink
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porcí
Ingredients: 4 × lžíce dijonská hořčice; 2 × lžíce krupicový cukr; 4 × lžíce citronová šťáva; 4 × lžíce jablečný ocet; sůl; pepř; 100 ml slunečnicový panenský olej; 100 ml olivový panenský olej

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Kuchyně

Italská

Počet porcí

10 porcí

Doba přípravy

20 min.

Obtížnost

Začátečník

Za každým výborným salátem stojí výborný dresink! Proto je dobré se nějaké základní dresinky naučit! Můžete začít třeba receptem na francouzský dresink podle šéfkuchaře Romana Pauluse. Ten se hodí k většině listovým salátům a jeho základem je dijonská (případně i hrubozrnná) hořčice. Pokud byste si ho přáli trochu ozvláštnit, můžete zapojit bylinky – například estragon, petržel kudrnku, případně pažitku.

Tagy

Škola vaření

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

4 × lžíce dijonská hořčice
2 × lžíce krupicový cukr
4 × lžíce citronová šťáva
4 × lžíce jablečný ocet
sůl
pepř
100 ml slunečnicový panenský olej
100 ml olivový panenský olej

Orientační nutriční hodnoty

Energie

771 kJ / 184 kcal

Bílkoviny

0,50 g

Tuky

19,00 g

Vláknina

0,30 g

Sůl

0,34 g

Sacharidy

3,50 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Hořčici, cukr, citronovou šťávu, ocet, sůl, pepř a oba oleje důkladně metličkou promícháme.

02.Skladujeme v lednici v uzavřené nádobě, kde vydrží až týden.

Rychlý salát:

03.Mix listových salátů promícháme s proužky čerstvého fenylku, zeleninou (rajčata, okurky nebo chřest), promícháme a dochutíme připraveným dresinkem. Ozdobíme mletým pepřem a čerstvými bylinkami.