Počet porcí
14 porcí
Doba přípravy
30 min.
Obtížnost
Začátečník
Ať už se chystáte oslavu, nebo si jen chcete ozvláštnit večer u televize, přijdou vám vhod tyhle efektní twist tyčinky z listového těsta podle Romana Pauluse.
Energie
487 kJ / 117 kcal
Bílkoviny
2,50 g
Tuky
8,00 g
Vláknina
0,60 g
Sůl
0,60 g
Sacharidy
8,10 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
01Sýr najemno nastrouháme a listové těsto rozřízneme na třetiny.
02První třetinu potřeme bazalkovým pestem a posypeme polovinou strouhaného sýra.
Pokud je pesto příliš mastné, olej odeberte nebo opatrně sceďte.
03Přiklopíme druhou částí těsta, které následně potřeme rajčatovým pestem a posypeme zbylým sýrem. Pláty zakryjeme poslední třetinou těsta, lehce přimáčkneme a vložíme do lednice alespoň na 30 minut vychladit.
Jak připravit domácí bazalkové a rajčatové pesto se dozvíte v tricích Kulinářské akademie Lidlu.
04Vychlazené vrstvené těsto nakrájíme na asi 1 cm tlusté tyčinky, které zatočíme. Zamáčkneme konce, aby se snadno nerozevíraly, a přendáme je na pečicí plech.
Dodržujte mezi tyčkami rozestupy. Těsto při pečení nabyde a zvětší objem.
05Pečivo na plechu ještě pomažeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubozrnnou mořskou solí. Pečeme v troubě předehřáté na 210 °C 10-15 minut dozlatova na program horkovzduch.
Z jednoto těsta připravíte asi 14 kroucených tyčinek.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT