Přehrát video recept 
1× 
Kuchyně
Česká
Počet porcí
12 porcí
Doba přípravy
2 hod.
Obtížnost
Pokročilý
Velikonoční klobásníky jsou symbolem sváteční pohody a dobrého jídla. Toto tradiční pečivo plněné mletým masem se peklo v mnoha českých domácnostech po generace. Nadýchané těsto a voňavá masová náplň jsou neodolatelná kombinace, můžete je ale naplnit také klobásou. Klobásníky jsou ideální nejen na velikonoční stůl, ale i jako skvělé občerstvení pro přátele. Pusťte se do pečení a oslavte svátky chutně a tradičně!
Roman Paulus
Další recepty
Energie
2 364 kJ / 565 kcal
Bílkoviny
23,00 g
Tuky
33,90 g
Vláknina
2,30 g
Sůl
1,80 g
Sacharidy
41,30 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01Z mléka, cukru a droždí připravíme nejprve kvásek. Necháme vzejít. Hladkou a polohrubou mouku promícháme v míse se solí, přidáme 3 žloutky, olej a vzešlý kvásek, vypracujeme hladké těsto a necháme v teple vykynout.
Tipy, jak připravit nejlepší kynuté těsto, najdete v Kulinářské akademii Lidlu.
02Po dobu, co nám bude těsto kynout, připravíme náplň. Mleté maso (nejvíce se hodí libový bůček) smícháme se dvěma bílky, majoránkou, utřeným česnekem, osolíme, opepříme, přilijeme mléko, okořeníme mletou paprikou, zahustíme strouhankou a pořádně zamícháme.
03Vykynuté těsto vyválíme na pomoučněném vále, nakrájíme na čtverce, do nichž zabalíme kuličku masové směsi, a vytvoříme kulaté klobásníky. Ty naskládáme švem dolů do zapékací mísy vymazané máslem (asi 1 lžíce) a necháme chvíli kynout. Vykynuté klobásníky potřeme zbylým rozpuštěným máslem, posypeme celým mákem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 35 minut dozlatova.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 
