Vegetariánská dršťková polévka z hlívy

play Přehrát video recept
Vegetariánská dršťková polévka z hlívy
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná
kuchyně

Kuchyně

Česká

počet porcí

Počet porcí

4 porce

doba přípravy

Doba přípravy

45 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Tagy

Vegetarián

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 4 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 3 × lžíce rostlinný olej Vita D'or
  • 5 × cibule
  • 30 g mrkev
  • 35 g celer
  • 35 g kořenová petržel
  • 4 × stroužek česnek
  • 200 g hlíva ústřičná
  • 3 × lžíce sekaná rajčata Freshona
  • 0,5 × lžička celý kmín Kania
  • 1 × lžička sladká paprika Kania
  • 1 × lžička uzená paprika
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • 2 × lžíce hladká mouka Belbake
  • 1 l zeleninový vývar
  • 1 × špetka sušená majoránka Kania
  • 1 × lžíce sekaná listová petržel
  • Víkendový chléb

Orientační nutriční hodnoty

Energie

835 kJ / 200 kcal

Bílkoviny

5,20 g

Tuky

10,00 g

Vláknina

5,20 g

Sůl

1,91 g

Sacharidy

25,40 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

01.Hlívu očistíme a natrháme na nudličky. Cibuli, česnek a kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme.

02.Připravíme tmavou jíškou asi z 2 lžic hladké mouky a 2 lžic oleje. Necháme vychladnout.

Jak připravit jíšku se dozvíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.

03.V hrnci se lžící rozpáleného oleje orestujeme cibuli na barvu (asi 3 minuty). Přidáme kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel), česnek, hlívu a krátce zarestujeme. Ochutíme sekanými rajčaty, kmínem, sladkou a uzenou paprikou, pepřem a solí. Zalijeme vývarem a vaříme asi 10 minut.

Jak domácí zeleninový vývar se dozvíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.

04.Provařenou polévku zahustíme vychladlou jíškou a vaříme dalších 20 minut.

05.Hotovou polévku dochutíme majoránkou.

06.Podáváme v misce nebo hlubokém talíři, ozdobené nasekanou listovou petrželí, spolu s krajícem křupavého chleba.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo