Kuchyně
Italská
Počet porcí
4 porce
Doba přípravy
20 min.
Obtížnost
Začátečník
Receptů na italské těstoviny tagliatelle najdete nespočet. Na jaře však musíte vyzkoušet rychlou a snadnou verzi s kopřivovým pestem podle šéfkuchaře Romana Pauluse.
Energie
1 979 kJ / 473 kcal
Bílkoviny
16,70 g
Tuky
18,30 g
Vláknina
5,00 g
Sůl
1,80 g
Sacharidy
62,50 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
01Čerstvé těstoviny vaříme ve vroucí osolené vodě za občasného míchání asi 2 minuty.
Recept na domácí těstoviny najdete v Kulinářské akademii Lidlu.
02Do pánve dáme trochu vody z vaření těstovin, přidáme kopřivové pesto a počkáme, až se pesto spojí s vodou.
03Přidáme uvařené těstoviny, které vyndáváme do pánve přímo z hrnce. Dobře promícháme a zjemníme máslem.
04Podáváme v hlubším talíři ozdobené opraženými lískovými ořechy, sušenými rajčaty a nastrouhaným parmazánem.
Máte raději pecorino? Nahraďte jím parmazán.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT