Smažený bezový květ

Černý bez láká svou chutí, ale i léčivými vlastnostmi. Díky tomu se stále častěji stává hlavní surovinou mnoha jarních receptů. Opravdu se vyplatí ho využít v kuchyni, protože dostupnost černého bezu je velice krátká. Pokud jste si už připravili sirup, je nejvyšší čas na staročeský dezert – kosmatici. V Kulinářské akademii Lidlu Vám Roman Paulus ukáže, jak připravit těstíčko, dozvíte se, že neexistuje jen sladká verze tohoto pokrmu a jaké přílohy se k černému bezu nejlépe hodí. Překvapte všechny touto nevšední surovinou!

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Smažený bezový květ

bezové květy
těstíčko na smažení
rostlinný olej
čerstvý tymián
sůl
cukr moučka
dip z pečených paprik
mletá skořice
tvaroh
čerstvá máta
čerstvé maliny

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Dle triku Kulinářské akademie Lidlu zde připravte univerzální těstíčko.

Celé květy namočte v těstíčku a ponořte do rozpáleného oleje. Pinzetou potopte a smažte dozlatova. Usmažené květy vyjměte na papírovou utěrku, aby okapal přebytečný tuk.

Květy můžete podávat na slano i na sladko. Slanou variantu podávejte s dipem z pečených paprik a lístky tymiánu a květy osolte. Sladká varianta chutná skvěle, když ji posypete moučkovým cukrem se skořicí, ozdobíte tvarohem smíchaným s cukrem a dozdobíte mátou.