Šlehaná ganache z mléčné čokolády s pralinkami

play Přehrát video recept
Šlehaná ganache z mléčné čokolády s pralinkami
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná
počet porcí

Počet porcí

4 porce

doba přípravy

Doba přípravy

30 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Valentýn a čokoláda patří k sobě – dopřejte si skutečný čokoládový zážitek. Šlehaná ganache z mléčné čokolády s pralinkami přináší jemnost, krémovost a dokonale vyváženou sladkost. Každá porce je poctou kvalitní čokoládě, která hraje hlavní roli. Minimum ingrediencí, maximální chuť – stačí lžička a zamilujete se znovu. Pokud hledáte valentýnský dezert, který potěší každého čokoholika, právě jste ho našli!

Tagy

Cukrárna

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 4 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 175 g mléčná čokoláda
  • 250 ml smetana ke šlehání (33 % tuku)
  • 1 × lžíce pomerančový likér
  • 28 g máslové sušenky (asi 4 ks)
  • na ozdobu drobné ovoce (borůvky, maliny, ostružiny)
  • 4 × pralinky Amidala
  • čerstvá máta

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 286 kJ / 547 kcal

Bílkoviny

5,50 g

Tuky

39,70 g

Vláknina

1,40 g

Sůl

0,20 g

Sacharidy

39,90 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

01.Smetanu přivedeme skoro do varu, přelijeme přes nasekanou čokoládu, přidáme likér a mícháme do rozpuštění, nejprve stěrkou, po chvíli metličkou. Vzniklou ganache necháme přes odpočinout v lednici.

Ganache lze připravit ze všech 3 druhů čokolády – hořké, mléčné i bílé, vždy je však potřeba upravit množství ostatních surovin.

02.Druhý den ganache vyšleháme šlehačem, měla by mít hustotu krém. Pomocí karty přendáme krém do sáčku s ozdobnou špičkou a do skleničky naneseme trochu krému. Přidáme nalámané sušenky a poté opět krém. Ozdobíme ovocem, pralinkami a snítkou máty.

Čokolády Fin Carré a J.D.Gross nesou certifikát Fairtrade. Přečtěte si, co to znamená.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo