Poslední recepty

/productFiles/8475/960x540-1-986-25-Porek-25-beautyshot-1132x637-kopie.jpeg

Pstruh na grilu s letním bramborovým salátem

Name: Pstruh na grilu s letním bramborovým salátem
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 200 g nových brambor; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; 2 ks pstruhy duhové; čerstvý tymián; 1,5 × citronu; olivový olej Primadonna; keramický mlýnek s pepřem Kania; 1 × červená cibule; 100 g cherry rajčat; 150 g jogurtu řeckého typu Pilos; 2 × lžíce majonézy Kania; čerstvá bazalka

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Pstruh na grilu s letním bramborovým salátem

1×

Kuchyně

Americká

Počet porcí

2 porce

Doba přípravy

50 min.

Obtížnost

Začátečník

Udělejte si s přáteli malé Vánoce v létě! Šéfkuchař Marcel Ihnačák připravil recept na netradiční „štědrovečerní menu“, které můžete podávat na své grilovačce. Namísto kapra si pochutnáte na pstruhu duhovém a bramborový salát připravíte v odlehčené letní variantě. Naučíte se, jak ryby na gril připravit i jak je grilovat (budete mít hotovo za pár minutek!). Také zjistíte, jak připravit osvěžující a lehký bramborový salát, který potěší i strávníky hubnoucí do plavek. Je už jen na vás, jestli si po hostině začnete rozdávat dárečky, nebo si radši otevřete dobře vychlazené pivo.

Tagy

Lehké jídlo

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

200 g nových brambor
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
2 ks pstruhy duhové
čerstvý tymián
1,5 × citronu
olivový olej Primadonna
keramický mlýnek s pepřem Kania
1 × červená cibule
100 g cherry rajčat
150 g jogurtu řeckého typu Pilos
2 × lžíce majonézy Kania
čerstvá bazalka

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 916 kJ / 697 kcal

Bílkoviny

45,20 g

Tuky

42,90 g

Vláknina

4,10 g

Sůl

1,40 g

Sacharidy

34,80 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Brambory ve slupce nejdříve uvaříme v osolené vroucí vodě. Dovnitř umytých a osušených ryb dáme tymián a měsíček citronu. Kůži potřeme olejem, osolíme a opepříme. Položíme na rozpálený gril potřený olejem a grilujeme z obou stran dozlatova přibližně 8 minut. Po dokončení pokapeme šťávou z poloviny citronu.

02.V míse smícháme cibuli nasekanou na tenké plátky, přepůlená cherry rajčata, vychladlé a oloupané brambory nakrájené na menší kousky, sůl, pepř, jogurt, majonézu, nahrubo nasekané lístky bazalky a šťávu z poloviny citronu.

03.Ugrilované pstruhy servírujeme se svěžím letním salátem dozdobeným lístky bazalky.