Poslední recepty

/productFiles/8543/960x540-1-KW3C-26-beautyshot-Pivni-rohliky-1132x637.jpeg

Pivní rohlíky

Name: Pivní rohlíky
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porcí
Ingredients: 500 g hladká mouka Belbake + na podsypávání; 1 × lžička cukr krupice Belbake; 6 g sůl Kania; 200 ml světlé pivo Argus 11; 150 ml voda; 15 g sušené droždí Kania; 20 g extra panenský olivový olej Primadonna; 1 × vejce „M“; na posypání celý kmín Kania; na posypání hrubá sůl

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Kuchyně

Česká

Počet porcí

12 porcí

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Pokročilý

Každá cukrárna nabízí i nějakou tu slanou lahůdku a Lidl Cukrárna není výjimkou! Naše cukrářka Mirka van Gils Slavíková pro nás připravila vynikající pivní rohlíky, které se hodí k tlačence i polévce.

Tagy

Česká klasika

Mirka van Gils Slavíková

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

500 g hladká mouka Belbake + na podsypávání
1 × lžička cukr krupice Belbake
6 g sůl Kania
200 ml světlé pivo Argus 11
150 ml voda
15 g sušené droždí Kania
20 g extra panenský olivový olej Primadonna
1 × vejce „M“
na posypání celý kmín Kania
na posypání hrubá sůl

Orientační nutriční hodnoty

Energie

776 kJ / 185 kcal

Bílkoviny

5,40 g

Tuky

2,60 g

Vláknina

1,50 g

Sůl

0,50 g

Sacharidy

32,90 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Do mísy robota vsypeme mouku, cukr, sůl, přilijeme pivo a teplou vodu, přidáme droždí a olivový olej a necháme zadělat těsto. Zaděláváme na nižší stupeň asi 10 minut. Těsto necháme vykynout.

02.Vykynuté těsto přemístíme na podsypanou pracovní plochu a rozdělíme na 8–12 kousků podle toho, jak velké rohlíky chceme připravit. Z každého kousku vytvoříme kuličky, rozválíme a stočíme do rohlíku. Přemístíme na plech vyložený pečicím papírem a necháme opět nakynout.

03.Před pečením rohlíky potřeme bílkem smíchaným s vodou a posypeme kmínem a hrubou solí. Pečeme v troubě předehřáté na 220 °C 10–15 minut.

04.Z uvedeného množství surovin připravíme 8–12 rohlíků.