Pikantní kuřecí křidélka v horkovzdušné fritéze

01.Křidélka si překrojíme v kloubu tak, aby vznikly tři části. Dvě masité dále zpracováváme a poslední nejmenší článek uchováme stranou třeba na vývar.

Odřezky a kosti z kuřete ukládejte do mrazáku a až jich nastřádáte dostatek, připravte poctivý domácí vývar. Jak na něj se dozvíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.

02.Ve větší míse si připravíme jednoduchou směs – smícháme jogurt se solí, pepřem, kořením na kuře a připravená křidélka v této směsi obalíme.  

Křidélka budou ještě chutnější, když je necháte v lednici marinovat alespoň hodinu, nebo klidně přes noc.

03.Horkovzdušnou fritézu asi 1–2 minuty předehřejeme na 180 °C. Následně fritovací koš vystříkáme olejem ve spreji a naskládáme do něj připravené kuřecí. 

04.Fritujeme 10 minut, poté je otočíme či promícháme a dopečeme asi ještě 5–8 minut dokřupava.

Kuřecí křídla stejným způsobem upečete i v horkovzdušné troubě na program horkovzduch nebo na grilu.

05.Podáváme s čerstvým chlebem, domácími hranolky nebo salátem de chuti.