Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Omyté a osušené papriky zbavíme jadérek a nakrájíme na proužky. Cibuli rozřízneme na polovinu a nakrájíme na tenké plátky. Připravené papriky i cibuli prudce orestujeme v rozpálené pánvi na troše olivového oleje, osolíme a opepříme. Po chvíli přidáme třtinový cukr. Podlijeme vinným octem a dusíme, dokud se neodpaří.
Mezitím připravíme kuřecí stehna. Ta zlehka na kůži nařízneme, osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a necháme chvíli odpočívat. Na dno zapékací mísy nebo pekáče rozprostřeme restované papriky s cibulí a navrch položíme kuřecí stehna. Přidáme černé a zelené olivy a posypeme lístky čerstvého tymiánu. Kuřecí stehna pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi hodinu. Pár minut před dopečením položíme na každé kuřecí stehno plátek másla a necháme rozpustit.
Basmati rýži vaříme ve vroucí osolené vodě asi 10 minut doměkka, scedíme a přendáme do větší misky.
Basmati rýži servírujeme ve větší misce, pečená kuřecí stehna v zapékací míse. Před servírováním posypeme stehna i rýži nasekanými čerstvými bylinkami.
8 hod.
8 porcí
2 hod. 30 min.6 porcí
1 hod.4 porce
1 hod.7 porcí
1 hod. 15 min.4 porce
45 min.4 porce
