Nepečená kakaovo-vanilková roláda

Výborné vánoční cukroví se dá jednoduše připravit i bez trouby. Šéfkuchař Roman Paulus nachystal video návod na snadné nepečené cukroví – roládu z drcených sušenek, kakaa, cukru a ořechů, kterou naplnil světlým krémem. Kromě receptu na roládu se například dozvíte i to, jak získat vanilku z vanilkového lusku nebo jak si pomocí pečičího papíru poradit i s těstem, které nedrží zrovna úplně pohromadě.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Krém

150 g máslo
150 g moučkový cukr
2 × lžíce tuzemák
1 × vanilkový lusk

Těsto

500 g sušenky se skořicí a kakaem Tastino (případně bezlepkové sušenky)
4 × lžíce kakao
125 g moučkový cukr + na podsypání
1 × vanilkový cukr
50 g vlašské ořechy
10 × lžíce silná káva

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

váleček
kuchyňský robot
pečicí papír

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Změklé máslo, moučkový cukr, zrníčka z vanilkového lusku a tuzemák vyšleháme v nadýchaný krém.

Tip: Slupku vanilkového lusku nevyhazujte, ale použijte na výrobu domácího vanilkového cukru nebo vaječného likéru.

Sušenky rozdrtíme nebo namixujeme, smícháme s kakaem, cukry, mletými ořechy a silnou kávou a vypracujeme drobivé těsto.

Tip: Pro bezlepkové cukroví zvolte své oblíbené sušenky bez lepku.

Mezi dvěma listy pečicího papíru těsto vyválíme na 4 mm tlustý plát. Hmota zůstane poměrně sypká a tak ji snadno vytvarujeme do požadovaného obdélníku. Potřeme připraveným krémem a pomocí podkladového pečicího papíru zarolujeme a utáhneme.

Celou roládu necháme zabalenou a dáme do lednice alespoň na 2 hodiny zatuhnout. Krém se nasákne do těsta a celá roláda bude držet pohromadě.

Servírujeme vychlazenou a nakrájenou na 1 cm silné plátky.