Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Mrkvová kaše se zázvorem

Name: Mrkvová kaše se zázvorem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g mrkev; 30 g zázvor; 50 g šalotka; 50 g máslo; sůl; pepř; 250 ml zeleninový vývar; 100 ml čerstvá smetana ke šlehání (33 % tuku)

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Kuchyně

Česká

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Začátečník

Může se zdát, že mrkvová kaše je pokrm spíše pro děti. Opak je pravdou, jemné mrkvová kaše, do které se přidává také zázvor, se hodí třeba ke grilované rybě. Tato kombinace Vás v chladnějších dnech krásně zahřeje. Kaši nebo pyré však můžete připravit i z petržele, celeru, květáku, batátů nebo hrášku. Příprava je opravdu snadná, podívejte se na video s Romanem Paulusem.

Tagy

Vegetarián

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Mrkvová kaše se zázvorem

300 g mrkev
30 g zázvor
50 g šalotka
50 g máslo
sůl
pepř
250 ml zeleninový vývar
100 ml čerstvá smetana ke šlehání (33 % tuku)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 629 kJ / 871 kcal

Bílkoviny

7,50 g

Tuky

74,60 g

Vláknina

10,60 g

Sůl

2,10 g

Sacharidy

47,90 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Očištěnou a na větší kusy nakrájenou mrkev vložte do mixovací nádoby. Přidejte zázvor a na větší kusy nakrájenou šalotku a rozmixujte. Přidejte máslo, osolte, opepřete a zeleninu orestujte (asi 5 minut). Přilijte trochu vývaru a smetanu a nechte vařit 8 – 10 minut, aby se mrkev se zázvorem změkly. Poté dobře rozmixujte.