Horkovzdušná fritéza je takový malý zázrak v kuchyni, ve kterém připravíte spoustu chutných jídel s minimem oleje. Jedním takovým jsou i kuřecí nugetky se sýrem Grana Padano podle receptu Romana Pauluse. Kuřecí nugety připravuje z mletého masa a podává je s netradičním salátem – kombinuje v něm avokádo a jahody. Na tom všem si pochutnáte ještě s pomazánkou ze sýru feta.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Mleté maso, pažitku, sůl, pepř, dle chuti chilli a nastrouhaný sýr smícháme dohromady. Ze vzniklé hmoty vytvarujeme nugetky, které obalíme ve strouhance a smažíme v horkovzdušné fritéze rozehřáté na 180 °C asi 15 min.
Tip: Hotovou nugetku rozlomte a vyzkoušejte. Pokud vám přijde málo propečená, pár minut přidejte.
Sýr nadrobíme, česnek nastrouháme a obojí vložíme do nádoby. Zředíme vodou, olejem, ochutíme Paloučkem a rozmixujeme dohladka.
Tip: Stejnou pomazánku můžete použít i ke svačině na chleba.
Ovoce i zeleninu dobře omyjeme. Okurky i se slupkou nakrájíme na široké proužky, avokádo oloupeme a nakrájíme na kostky, cibuli na nudličky, rajčata na poloviny a jahody na menší kousky.
Vše pomícháme v míse, ochutíme lístky bazalky, citronovou šťávou, olejem, solí a pepřem. Promícháme a necháme krátce odležet.
Tip: Jak snadno oloupat a vypeckovat avokádo zjistíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.
Vzniklou pomazánku natřeme na talíře a doprostřed nandáme salát. Dokončíme kuřecími nugetkami, zastříkneme krémovým balsamicem a ozdobíme lístkem bazalky.
Orientační nutriční hodnoty (1 porce): 749 kcal, 37 g bílkovin, 33 g sacharidů, 52 g tuků.
1 hod.
4 porce
15 min.8 porcí
30 min.4 porce
45 min.10 porcí
30 min.4 porce
30 min.14 porcí
