1× 
Kuchyně
Česká
Počet porcí
4 porce
Doba přípravy
1 hod.
Obtížnost
Pokročilý
Máte rádi kyselo? Tak to vám zachutná i tradiční česká kulajda z čerstvých hub a kopru podle Romana Pauluse. Vyzkoušejte recept na nejlepší podzimní polévku.
Roman Paulus
Další recepty
Energie
1 259 kJ / 301 kcal
Bílkoviny
10,00 g
Tuky
22,10 g
Vláknina
3,20 g
Sůl
1,30 g
Sacharidy
16,90 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01Z bobkových listů, celého pepře, nového koření, kmínu a sušených hub připravíme 300 ml vývaru.
02Ze dvou lžic másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou necháme vychladnout. Podlijeme vroucím kuřecím vývarem, rozmícháme, přidáme houbový vývar, ochutíme cukrem, solí a octem a necháme povařit 15-20 minut.
03Do základu přidáme zakysanou smetanu, ještě jednou krátce provaříme. Hotovou kulajdu dochutíme podle potřeby.
04V rozpálené pánvi na másle orestujeme čerstvé lišky, osolíme, opepříme, přidáme vařené a nakrájené brambory a zasypeme nasekaným koprem.
: Namísto lišek můžete použít i čerstvé houby nasbírané v lese.
05Do talíře nandáme orestované houby s bramborami a koprem, na ně položíme pošírované vejce, ozdobíme čerstvým koprem a zalijeme kulajdou.
: Jak připravit pošírované vejce, se dozvíte v Kulinářské akademii Lidlu.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přehrát video recept 
Přidat recept do oblíbených 
