Poslední recepty

/productFiles/8473/960x540-1-KW43C-25-beautyshot-Bienenstich-vceli-zihadlo-1132x637.jpeg

Krůtí prsa plněná sýrem Camembert, rukolou a brusinkami

Name: Krůtí prsa plněná sýrem Camembert, rukolou a brusinkami
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 × dýně Hokaido; extra panenský olivový olej Primadonna; mořská sůl v mlýnku Kania; pepř černý v mlýnku Kania; čerstvý tymián; 1 × palička česneku; 500 g krůtích řízků (plátky); 150 g sýru Camembert Chêne d’argent; 1 × hrst rukoly; 1 × hrst sušených brusinek McEnnedy; 100 ml růžového vína Cerasuolo d´Abruzzo

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Krůtí prsa plněná sýrem Camembert, rukolou a brusinkami

132×

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

45 min.

Obtížnost

Pokročilý

Lehké, ale přitom skvostné jídlo - to jsou krůtí prsa plněná sýrem Camembert, rukolou a brusinkami. Recept najdete na kuchynelidlu.cz.

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Pečená dýně

1 × dýně Hokaido
extra panenský olivový olej Primadonna
mořská sůl v mlýnku Kania
pepř černý v mlýnku Kania
čerstvý tymián
1 × palička česneku

Krůtí prsa

500 g krůtích řízků (plátky)
150 g sýru Camembert Chêne d’argent
1 × hrst rukoly
1 × hrst sušených brusinek McEnnedy
100 ml růžového vína Cerasuolo d´Abruzzo

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 362 kJ / 564 kcal

Bílkoviny

49,00 g

Tuky

22,20 g

Vláknina

7,00 g

Sůl

1,30 g

Sacharidy

41,30 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Pečená dýně

01.Dýni oloupeme, vydlabeme vnitřek, nakrájíme na menší kousky a vložíme do zapékací mísy. Můžeme také přidat několik dýňových semínek. Pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a posypeme čerstvým tymiánem. Celou paličku česneku (i se slupkou) podélně rozřízneme a oddělíme jednotlivé stroužky, které přidáme k dýni. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi na 30 minut.

Maso

02.Krůtí prsa opláchneme pod tekoucí vodou, důkladně osušíme papírovou utěrkou, naklepeme na tenčí plátky, osolíme a opepříme. Prsa naplníme větším kusem sýru Camembert, rukolou a brusinkami, které jsme předtím namočili v růžovém víně. Vytvoříme kapsy, které spojíme špejlemi.

03.V grilovací pánvi rozehřejeme olivový olej a maso zprudka osmahneme dozlatova (z každé strany asi 4 min.). Poté přendáme do zapékací mísy na předpečenou dýni a dopečeme v troubě dalších 10 minut.

Servírování

04.Maso podáváme na pečené dýni. Před podáváním dozdobíme brusinkami, pečenými dýňovými semínky a lístky čerstvé rukoly. Na závěr můžeme lehce pokapat olivovým olejem.