Poslední recepty

/productFiles/8475/960x540-1-986-25-Porek-25-beautyshot-1132x637-kopie.jpeg

Kořeněné dýňové latté

Name: Kořeněné dýňové latté
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 2 × lžíce dýňové pyré; 1 × lžička dýňové koření pumpkin spice; 1 × lžička hnědý cukr; 250 ml plnotučné mléko; 1 × dvojité espresso; 20 g vyšlehaná smetana (33 % tuku); k podávání karamelová sušenka spekulatius Sondey

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

4×

Kuchyně

Americká

Počet porcí

1 porce

Doba přípravy

10 min.

Obtížnost

Pokročilý

Dýňové latté je oblíbená podzimní pochoutka, která skvěle chutná a v sychravém počasí příjemně zahřeje. Nemusíte si ho ale dávat v kavárně, kde nepatří mezi nejlevnější nápoje – podle receptu šéfkuchaře Romana Pauluse si ho velmi snadno připravíte i sami doma! Budete k tomu potřebovat dýňové pyré a koření, našlehané mléko (to zvládnete i s obyčejným tyčovým mixérem) a kávu dle vaší chuti (nejlepší je espresso). Pak už vám bude zbývat se jenom rozhodnout, s jakými sušenkami si pumpkin spice latté vychutnáte.

Tagy

Nápoje

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

2 × lžíce dýňové pyré
1 × lžička dýňové koření pumpkin spice
1 × lžička hnědý cukr
250 ml plnotučné mléko
1 × dvojité espresso
20 g vyšlehaná smetana (33 % tuku)
k podávání karamelová sušenka spekulatius Sondey

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 090 kJ / 260 kcal

Bílkoviny

9,20 g

Tuky

15,70 g

Vláknina

1,80 g

Sůl

0,27 g

Sacharidy

21,40 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Podle triků Kulinářské akdemie Lidlu si připravíme dýňové pyré (uvařená a rozmixovaná dýně) a domácí dýňové koření (nové koření, hřebíček, skořice, zázvor a muškátový oříšek).

02.Připravíme i čerstvé dvojité espresso a našleháme mléko.

K našlehání mléka můžete použít k tomu vytvořený napěňovač mléka nebo vhodný kávovar. Pokud ani jedno nemáte, tak mléko zahřejte a prošlehejte ručním mixérem.

03.V misce promícháme teplé dýňové pyré s půlkou lžičky dýňového koření a třtinovým cukrem dle chuti. Směs nandáme do sklenice, zalijeme čerstvě našlehaným mlékem a následně uvařenou kávou.

Sklenici a dýňové pyré je dobré předem nahřát.

04.Povrch ozdobně zasypeme zbylým dýňovým kořením a podáváme ideálně s karamelovými sušenkami a čerstvě ušlehanou šlehačkou.

05.Před pitím nandáme šlehačku do drinku a promícháme.