Gochujang majonéza
hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná
kuchyně

Kuchyně

Asijská

počet porcí

Počet porcí

12 porcí

doba přípravy

Doba přípravy

10 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

 Máte rádi lehce pikantní chutě? Pak vám nesmí doma chybět asijská pasta gochujang. Jak ji správně používat, vás naučí Lukáš Želechovský.


Lukáš Želechovský

Lukáš Želechovský

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 12 +

Zadejte počet porcí a my vám automaticky spočítáme potřebné suroviny.

  • 100 ml majonéza premium Kania
  • 20 g rýžový ocet Vitasia
  • 40 g sezamový olej Vitasia
  • 50 g cukr krupice Belbake
  • 40 ml mirin Vitasia
  • 40 g sójová omáčka Vitasia
  • 200 g pasta gochujang Vitasia

Orientační nutriční hodnoty

Energie

623 kJ / 149 kcal

Bílkoviny

1,10 g

Tuky

9,40 g

Vláknina

0,90 g

Sůl

1,70 g

Sacharidy

13,90 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

01.Do mísy vložíme majonézu, přilijeme rýžový ocet a sezamový olej, přidáme cukr, mirin a sójovou omáčku a metličkou dobře rozmícháme.

02.Do rozmíchané směsi přidáme pastu gochujang a promícháme dohladka.

Pasta gochujang se vyrábí z fermentovaných bobů a chilli papriček gochugaru.

03.Uchováváme v chladu maximálně 3 dny.

04.Gochujang majonézu používáme k dochucení tataráků nebo jako dresink do salátu.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte 

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo