Poslední recepty

/productFiles/8590/960x540-1-1047-26-beautyshot-Celerova-pomazanka-1132x637.jpeg

Celerová pomazánka

Name: Celerová pomazánka
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g celer; 2 × vejce „M“; 1 × lžíce nakrájená pažitka; 100 g eidam 45 % Pilos; 2 × kyselá okurka Cornichons Freshona; 1 × lžíce majonéza premium Kania; 100 g sýr Palouček Pilos; keramický mlýnek s pepřem Kania; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; na podávání Řemeslný pecen

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Kuchyně

Česká

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Začátečník

Poptávka po zdravých svačinách neutichá, a proto Roman Paulus zalovil ve své kuchařské pokladnici a připravil gurmánský zážitek v podobě skvělé celerové pomazánky.

Tagy

Svačiny

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

500 g celer
2 × vejce „M“
1 × lžíce nakrájená pažitka
100 g eidam 45 % Pilos
2 × kyselá okurka Cornichons Freshona
1 × lžíce majonéza premium Kania
100 g sýr Palouček Pilos
keramický mlýnek s pepřem Kania
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
na podávání Řemeslný pecen

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 075 kJ / 258 kcal

Bílkoviny

13,60 g

Tuky

17,20 g

Vláknina

2,30 g

Sůl

1,90 g

Sacharidy

13,20 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Celer očistíme, nakrájíme na plátky nebo větší kusy a uvaříme do poloměkka (15–30 minut podle velikosti). Po vychladnutí nastrouháme na jemném struhadle.

02Vejce uvaříme natvrdo. Vložíme je do hrnce se studenou vodou, přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut. Uvařená vejce necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme také na jemném struhadle.

Více o vaření vajec se dozvíte ve videu Kulinářské akademie.

03V míse smícháme nastrouhaný celer s nastrouhanými vejci, nakrájenou pažitkou, nastrouhaným sýrem eidam, nastrouhanou okurkou, majonézou a sýrem Palouček. Opepříme, osolíme, promícháme a ideálně necháme v lednici vychladit.

04Podáváme s čerstvým chlebem.