Víte, co je to čokoládová ganache? Jedná se o rozpuštěnou čokoládu zjemněnou smetanou, která se používá zejména při zdobení dortů. Šéfkuchař Roman Paulus ve svém video receptu ale nahradil smetanu banánem, a tak má jeho ganache netradiční příchuť! Až si ji také připravíte, můžete rovnou vyzkoušet i snadný nepečený dort, na který kromě banánové ganache potřebujete už jenom jednoduchý sušenkový korpus, který se připravuje například i na cheesecake.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Předem si dle triku Kulinářské akademie Lidlu připravíme korpus na cheesecake a necháme ho 2 hodiny ztuhnout v lednici.
Tip: Jak připravit snadný korpus na cheesecake ze 4 surovin zjistíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.
Čokoládu nad vodní lázní rozpustíme a společně s oloupanými a na kousky nakrájenými banány rozmixujeme dohladka. Vzniklou hmotu nalijeme na korpus a necháme v lednici znovu alespoň 2 hodiny (ideálně do druhého dne) ztuhnout.
Před servírováním necháme dort při pokojové teplotě krátce povolit a každou porci ozdobíme lesním ovocem a ořechy.
Tip: Při servírování namáčejte nůž do teplé vody a pravidelně jej otírejte. Díky tomu se bude dort lépe krájet.
Orientační nutriční hodnoty (1 porce bez ozdob): 333 kcal, 3 g bílkovin, 32 g sacharidů, 21 g tuků.
1 hod. 10 min.
8 porcí
10 min.8 porcí
30 min.4 porce
1 hod.15 porcí
40 min.2 porce
50 min.12 porcí
