Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Do misky nalijeme trochu vlažného mléka, rozdrobíme droždí, nasypeme lžíci cukru a polohrubé mouky, smícháme a necháme vykynout. V druhé míse smícháme obě mouky a cukr., vytvoříme důlek, do kterého nalijeme kvásek, rozpuštěné máslo a žloutky. Nakonec přidáme najemno nastrouhanou citronovou kůru a smícháme.
Těsto propracujeme i rukama a přendáme do mísy poprášené moukou. Posypeme trochou mouky, překryjeme utěrkou a necháme vykynout. Poté vyválíme do pásu o délce odpovídající vnitřnímu obvodu formy a šířce asi 20 cm. Vyjma okrajů celé pomažeme připravenou náplní (použijeme asi 3/4) a posypeme 50 g nahrubo nakrájených mandlí bez slupky. Pás srolujeme a přendáme do olejem vymazané formy.
Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 20 minut. Snížíme teplotu na 140 °C a pečeme dalších 45 minut dozlatova.
Povidla přendáme do misky a smícháme s Amarettem.
Vychladlou bábovku vyklopíme. Vnější obvod do ¾ výšky potřeme povidlovou náplní a ozdobíme nahrubo nasekanými mandlemi bez slupky.
Bábovku posypeme moučkovým cukrem a servírujeme nakrájenou na jednotlivé porce.
30 min.
2 porce
30 min.14 porcí
1 hod.3 porce
1 hod.4 porce
10 min.
10 min.
