Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Omytou a osušenou pražmu z obou stran osolíme, opepříme a přendáme do zapékací mísy, jejíž dno jsme vymastili olivovým olejem. Do ryby vložíme měsíčky citronu a čerstvý tymián. Rybu pokapeme olivovým olejem, posypeme lístky tymiánu a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 30 minut.
Mezitím připravíme paellu. V rozehřáté pánvi s olivovým olejem opečeme na menší kousky nakrájené chorizo, po chvíli přidáme cibuli a česnek nakrájené nadrobno a bobkový list. Jakmile jsou orestované dozlatova, přidáme papriky nakrájené na kousky, osolíme a opepříme. Přisypeme rýži, promícháme a podlijeme vínem.
Tip: Do paelly můžeme v tuto chvíli přidat i rajčata z konzervy.
Jakmile se z vína odpaří alkohol, přiléváme za občasného míchání po naběračkách vývar, až se paella uvaří. Chvíli před dokončením přidáme citronovou šťávu, olivy, které stačí rukama rozdělit na menší kousky, a máslo. Promícháme a necháme několik minut odpočívat. Před servírováním vyndáme bobkové listy a vmícháme nakrájenou lahůdkovou cibulku.
Hotovou rybu pokapeme citronovou šťávou a paellu posypeme nasekanou listovou petrželí.
2 hod.
4 porce
40 min.2 porce
30 min.4 porce
1 hod.6 porcí
45 min.4 porce
2 hod.6 porcí
