Markéta Krajčovičová
Mandlový koláč s třešněmi
Suroviny
Těsto
- hrst mandlí
- 250 g ovesných vloček Nordwaldtaler
- 2 lžíce polohrubé mouky Castello
- 1 lžíce kypřicího prášku do pečiva
- 1 vejce
- 100 ml polotučného mléka Pilos
- 1 lžíce másla
- 150 g třtinového cukru
- třešně
Náplň
- 2 lžíce másla (asi 50 g)
- 2 lžíce třtinového cukru
- 2 vejce
- 50 g ovesných vloček Nordwaldtaler
- hrst mandlí na ozdobu
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
Potřebujeme
- formu na pečení (24 cm)
- mísu
- mixér
Postup
Těsto
Smícháme všechny suroviny a vypracujeme křehké těsto (v případě potřeby můžeme přidat více vloček s moukou). Z něj vyválíme plát silný asi 1 cm a vyložíme jím formu na pečení. Pomocí lžíce vytvarujeme asi 4 cm vysoké okraje. Těsto propícháme vidličkou. Do vzniklé „misky“ rozložíme vypeckované třešně a posypeme je rozdrcenými mandlemi.
Náplň
V míse utřeme máslo s třtinovým cukrem, přidáme vejce a vločky. Vzniklou směs rozetřeme na připravený koláč. Pečeme dozlatova v předehřáté troubě na 180°C přibližně 45 minut. Před podáváním necháme koláč vychladnout.
Tip
Třešně můžeme nahradit také lesním ovocem (např. borůvkami, malinami nebo ostružinami).
Komentáře (5)
kuchynelidlu.cz
přidáno před 1184 dny
Dobrý den, použít můžete jak čerstvé, tak zavařované. Pokud použijete druhou variantu, třešně "pustí" více šťávy, a těsto bude vláčnější. Ať se pečení vydaří!
odpověď
Tucnis
přidáno před 1190 dny
Jaké třešně, zavařené nebo čerstvé....?
odpověď
Janina
přidáno před 1536 dny
Špičkový koláč!!! Dělala jsem jej s mandlemi a když nebyly zrovna mandle, tak jsem je nahradila lískovými ořišíky a kousky mandlového těsta. Výsledek vždy vynikající a neustále je žádáno opakované pečení:).
odpověď
Jitka
přidáno před 1549 dny
naprosto vynikající. Když jsem patlala ty vločky, moc jsem tomu nevěřila, ale výsledek je luxusní koláček
odpověď
alena
přidáno před 1549 dny
dnes jsem tento koláč upekla a můžu říct vynikající
odpověď
zobrazit vše