Markéta Krajčovičová
Mandlový koláč s třešněmi
Suroviny
Těsto
- hrst mandlí
- 250 g ovesných vloček Nordwaldtaler
- 2 lžíce polohrubé mouky Castello
- 1 lžíce kypřicího prášku do pečiva
- 1 vejce "M"
- 100 ml polotučného mléka Pilos
- 1 lžíce másla Pilos
- 150 g třtinového cukru
- třešně
Náplň
- 2 lžíce másla Pilos (asi 50 g)
- 2 lžíce třtinového cukru
- 2 vejce "M"
- 50 g ovesných vloček Nordwaldtaler
- hrst mandlí na ozdobu
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
Potřebujeme
- forma na pečení (průměr 24 cm)
- mixér
Postup
Těsto
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme křehké těsto (v případě potřeby můžeme přidat více vloček s moukou), z nějž vyválíme plát silný asi 1 cm a vyložíme jím formu na pečení. Pomocí lžíce vytvarujeme asi 4 cm vysoké okraje a těsto propícháme vidličkou. Do vzniklé „misky“ rozložíme vypeckované třešně a posypeme rozdrcenými mandlemi.
Náplň
V míse utřeme máslo s třtinovým cukrem, přidáme vejce a vločky a vzniklou směs rozetřeme na připravený koláč. Pečeme dozlatova v troubě předehřáté na 180 °C asi 45 minut. Před podáváním necháme koláč vychladnout.
Tip
Třešně můžeme nahradit také lesním ovocem (např. borůvkami, malinami nebo ostružinami).
Komentáře (5)
kuchynelidlu.cz
přidáno před 1483 dny
Dobrý den, použít můžete jak čerstvé, tak zavařované. Pokud použijete druhou variantu, třešně "pustí" více šťávy, a těsto bude vláčnější. Ať se pečení vydaří!
odpověď
Tucnis
přidáno před 1489 dny
Jaké třešně, zavařené nebo čerstvé....?
odpověď
Janina
přidáno před 1835 dny
Špičkový koláč!!! Dělala jsem jej s mandlemi a když nebyly zrovna mandle, tak jsem je nahradila lískovými ořišíky a kousky mandlového těsta. Výsledek vždy vynikající a neustále je žádáno opakované pečení:).
odpověď
Jitka
přidáno před 1848 dny
naprosto vynikající. Když jsem patlala ty vločky, moc jsem tomu nevěřila, ale výsledek je luxusní koláček
odpověď
alena
přidáno před 1848 dny
dnes jsem tento koláč upekla a můžu říct vynikající
odpověď
zobrazit vše