Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Koláč s ricottou a malinami

Markéta Krajčovičová

Koláč s ricottou a malinami

Suroviny

  • 500 g ricotty Italiamo
  • 300 g polohrubé mouky Castello
  • 200 g cukru moučka Castello + na posypání
  • 12 g kypřicího prášku do pečiva Castello
  • 40 g vanilinového cukru Castello
  • 3 vejce “M“
  • 125 g másla Pilos
  • 200 g zmrazených malin Green Grocer´s
  • 50 g celých mandlí Belbake

poslat nákupní seznam

POTŘEBUJEME

  • kulatá rozevírací forma (průměr 26 cm)
  • pečicí papír

POSTUP

Mouku, moučkový cukr, kypřicí prášek a vanilinový cukr smícháme dohromady. V robotu vyšleháme ricottu a vejce, přidáme sypkou směs, šleháme dále a postupně přiléváme rozpuštěné máslo. Těsto přendáme do formy vyložené pečicím papírem a rozprostřeme. Posypeme mraženými malinami a nahrubo nasekanými mandlemi, které jsme předtím zbavili slupky. Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 45 minut. Koláč podáváme vychladlý a posypaný trochou moučkového cukru.

Komentáře (11)

  • Host

    Host
    přidáno před 25 dny
    Bohuzel doba peceni absolutne neodpovida. Uz je po pulnoci a ja nemam stale dopeceno...

    odpověď

  • Helena PetKov

    Helena PetKov
    přidáno před 52 dny
    Výborný, peču často, protože je jednoduchý a zajímavý. Jen nedávám do kulaté formy, ale na menší plech a tím pádem je koláč nižší a potřebuji více malin. Zkoušela jsem i s lesním ovocem (dobré) a borůvkami (nic moc, protože jsou nevýrazné). S malinami je nejlepší. A klasicky ubírám cca čtvrtinu cukru.

    odpověď

  • Host

    Host
    přidáno před 170 dny
    Výborný, vláčný moučník, dělala jsem poprvé a určitě ne naposledy. Ale po 45 minutách ještě hotový nebyl, měla jsem ho v troubě déle, zkoušela jsem špejlí, dokud nebyl hotový, takže celkem asi 55-60 minut, ale asi záleží na troubě.

    odpověď

  • Host

    Host
    přidáno před 492 dny
    Moc dobrý, ale tedy po 45 minutách pečení v dortové formě rozhodně nebyl hotový. Spíš 1,5 hodiny.

    odpověď

  • Host

    Host
    přidáno před 500 dny
    Skvělé, jemné, chutné! Doporučuji!

    odpověď

  • Host

    Host
    přidáno před 500 dny
    Opravdu výborný! Během pár dnů jdu péct podruhé, protože chutná všem moc.

    odpověď

  • Faith

    Faith
    přidáno před 502 dny
    Může se ricotta nahradit jiným "tvarohem"???

    odpověď

  • kuchynelidlu.cz

    kuchynelidlu.cz
    přidáno před 502 dny
    Dobrý den, ricottu můžete nahradit například tvarohem, mascarpone nebo termizovaným sýrem Palouček. Pokud však přidáváte mléčný výrobek, který má řidší konzistenci než ricotta, je nutné přidat ještě trochu mouky. Přejeme úspěšné pečení.

  • Host

    Host
    přidáno před 503 dny
    Dobrý den, když koláč dám do muffinových forem (místo do jedné velké), mám jej péct stejnou dobu nebo třeba jen 30min.? :)

    odpověď

  • Host

    Host
    přidáno před 503 dny
    Určitě kratší dobu, pokud je forma menší :) Teplotu bych nechala stejnou a pekla dozlatova.

  • kuchynelidlu.cz

    kuchynelidlu.cz
    přidáno před 503 dny
    Dobrý den, dobu pečení je potřeba přizpůsobit velikosti formy. Doporučujeme Vám během pečení vyzkoušet špejlí, zda jsou muffiny upečené. Pokud na špejli neulpí těsto, moučník je hotový. Přejeme Vám dobrou chuť.

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.