Markéta Krajčovičová
Doba přípravy1 hod. 15 min.

Bábovka s příchutí agáve

Agávový sirup je oblíbenou náhradou cukru. Vyzkoušejte tuto skvělou bábovku, ve které není ani gram cukru. Recept najdete na kuchynelidlu.cz.
SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
8

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 250 ml sirupu z agáve El Tequito
  • 5 × vajec “M“
  • 50 ml vlažné vody
  • 200 ml rostlinného oleje Promienna
  • 350 g polohrubé mouky Castello
  • 12 g kypřicího prášku do pečiva Castello
  • 200 g bílé čokolády Fin Carré
  • 50 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku)
  • 2 × pomeranče (šťáva + kůra)
  • hrubá mouka Castello na vysypání
  • forma na bábovku (ø 23 cm)
  • zester střední

POSTUP

Z bílků vyšleháme sníh. Žloutky vyšleháme se 100 ml sirupu z agáve, postupně přilijeme vlažnou vodu, olej a šleháme dále. Přisypeme mouku s kypřicím práškem a nakonec sníh. Vzniklé těsto přelijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Pečeme v troubě předehřáté na 150 °C asi 1 hodinu. Po upečení necháme bábovku vychladnout a vyklopíme.

Z rozpuštěné bílé čokolády a horké smetany připravíme polevu, necháme chvilku vychladnout a poté bábovku částečně polijeme. Pomocí zesteru připravíme nudličky pomerančové kůry, jimiž bábovku ozdobíme.

Bábovku servírujeme s omáčkou, kterou připravíme svařením šťávy ze 2 pomerančů a 150 ml sirupu z agáve.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU