Tortilla plněná grilovaným kuřecím masem

Voňavá tortilla se šťavnatým kuřecím masem naloženém v jogurtem s tandoori kořením, to je to pravé spojení indické a mexické kuchyně. Navíc grilování na čerstvém vzduchu, příloha z čerstvé zeleniny a chilli majonéza, vytváří vyvážený recept, který zažene hlad a navíc vás přenese do exotiky. Hledáte snadný recept na netradiční večeři? Tak neváhejte, rozpalte gril a nechte se inspirovat videem našeho šéfkuchaře Romana Pauluse v Kulinářské akademii Lidlu.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Tortilla plněná grilovaným kuřecím masem

50 ml plnotučného jogurtu
2 × lžíce tandoori pasty (nebo suchého tandoori koření)
1 × lžička drcených semínek koriandru
1 × lžička římského kmínu
sůl
pepř
460 g kuřecích prsou
200 g anglické slaniny
extra panenský olivový olej
4 × vejce
4 × celozrnné tortilly
8 × lžíce chilli majonézy
200 g rukoly
1 × avokádo
2 × rajčata vypeckované
černé olivy
cherry rajčata

Servírování

červená paprika
ledový salát
cherry rajčata
avokádo
ředkvičky
okurka
majonéza
chilli

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

gril
pánev vhodná na grill
dřevěné špejle
hliníková vanička

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Plněná tortilla

Z jogurtu, tandoori koření, semínek koriandru, římského kmínu, soli a pepře umícháme marinádu, do které naložíme kuřecí maso.

Odleželé maso grilujeme nejprve v hliníkové vaničce v klidnější části grilu a slaninu mezitím upečeme do křupava v rozpálené pánvi. Stejně tak v pánvi na olivovém oleji připravíme vejce jako volské oko, ovšem opečené z obou stran.

Předpečené kuře přendáme na rozpálenou část grilu, kde jej krátce dopečeme na barvu.

Tortillu rozehřejeme na mřížce, potřeme chilli majonézou (jak připravit chilli majonézu naleznete v Kulinářské akademii Lidlu) a naplníme proužky kuřete, vajíčkem, slaninou, rukolou, loupaným avokádem nakrájeným na měsíčky, a rajčetem nakrájeným na plátky. Tortillu zamotáme, spíchneme špejlí, na které máme nabodnutou olivu a cherry rajče a nakrájíme na špalíčky.

Servírování

Podáváme společně s nakrájenou čerstvou zeleninou, jako jsou papriky, ledový salát, cherry rajčata, avokádem, ředkvičkami a okurkou. Chilli majonézu podáváme v i mističce zvlášť.