Doušek zdraví, energii a dobrou náladu – to vše vám může poskytnout ovocno-zeleninové smoothie, které by se mělo stát součástí vašeho jarního menu. Právě po zimě potřebuje tělo podporu, tak proč ji nedodat v podobě nápoje z červené řepy, která je dobrým zdrojem potřebných vitaminů a minerálů, podporuje imunitu a vlije jarní energii do žil. Připravte si s Romanem Paulusem řepné smoothie s jablky, banány a zázvorem, které o chutnosti a výjimečnosti tohoto rubínového pokladu přesvědčí každého skeptika. V následujícím videu Kulinářské akademie se dozvíte, jak smoothie z červené řepy připravit tak, aby jeho chuť byla vyvážená, mělo vhodnou konzistenci a svým vzhledem nalákalo každého strávníka.  Spolu s námi získáte nejen porci vitaminů, ale rovněž skvělé osvěžení.

Smoothie z červené řepy

Suroviny

• 400 g jablek
• 600 g banánů
• 200 g červené řepy
• 20 g zázvoru
• čerstvá bazalka dle chuti
• ledová tříšť

Postup

Jablka zbavíme jádřinců, i se slupkou nakrájíme na větší kousky a vložíme do mixéru. Přidáme na kousky nakrájený banán, syrovou červenou řepu, najemno nakrájený zázvor bez slupky a lístky čerstvé bazalky.

Přidáme led a vše rozmixujeme dohladka. Hotové smoothie přelijeme do vysokých skleniček a dozdobíme lístky čerstvé bazalky.