Znáte kurkumu? Tento kořen, který nápadně připomíná zázvor, je neskutečně zdravý. Působí antioxidačně a protizánětlivě, podporuje mozkové funkce a indové na něj nedají dopustit. Kurkuma je proto základ velké části indických jídel, zejména pak kari. Šéfkuchař Roman Paulus ale tentokrát připravil z kurkumy osvěžující smoothie. V kombinaci s okurkou, ananasem, bazalkou, banánem, citronem a javorovým sirupem vytvořil osvěžující nápoj plný vitaminů, který vám zaručeně vylepší každé ráno!
Kurkumu, banány a ananas oloupeme, okurku necháme se slupkou. Z citronů vymačkáme šťávu. Všechny pevné suroviny nakrájíme na menší kousky a důkladně se zbylými rozmixujeme v mixéru nebo smoothie makeru. Podávat můžeme ozdobené malým lístkem bazalky.