Gratinované brambory se podávají jako luxusní příloha třeba ke steaku, s lehkým salátkem je však můžete servírovat i samostatně. Jejich příprava je snadná, stačí Vám brambory, smetana, česnek a koření, vše lehce povařte, poté zapečte v troubě a je hotovo. Gratinované brambory můžete obohatit třeba anglickou slaninou nebo použít úplně jiný druh tvrdé zeleniny, například celer nebo dýni.

Na přípravu gratinovaných brambor potřebujete: brambory, sladkou smetanu, česnek, čerstvý tymián, sůl.

Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky. Do hrnce vlijte smetanu, osolte, přidejte nasekaný tymián a prolisovaný česnek a promíchejte. Do vroucí smetany vložte brambory a několik minut vařte. Přendejte do zapékací mísy a pečte v troubě předehřáté na 180 °C 35 – 40 minut (ze začátku můžete péct pod pokličkou nebo alobalem).