Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Zapečené palačinky s tvarohem

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Kuchyně

Česká

Doba přípravy

1 hod. 27 min.

Obtížnost

Začátečník

Palačinky všichni známe, všichni milujeme a všichni si je doma připravujeme. Někteří je mají rádi se šlehačkou a ovocem, jiní s čokoládovým krémem nebo džemem. Roman Paulus Vám v následujícím videu ukáže, jak připravit palačinky jiným, neotřelým způsobem - zapečené s tvarohovou náplní. Garantujeme Vám, že si pochutnáte.

Tagy

Vegetarián

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Těsto na palačinky

150 g hladké mouky sůl
2 × vejce "M"
300 ml čerstvého mléka (3,5 % tuku)

Tvarohová náplň

250 g tučného tvarohu
50 g cukru krystal
20 g vanilkového cukru
1 × žloutek
1 × citron (kůra)

Zálivka z vajec

250 ml čerstvého mléka (3,5 % tuku)
50 ml čerstvé smetany ke šlehání
50 g cukru krystal
2 × vejce „M“
40 g vanilkového cukru

Orientační nutriční hodnoty

Energie

10 203 kJ / 2 439 kcal

Bílkoviny

93,90 g

Tuky

87,70 g

Vláknina

4,10 g

Sůl

3,60 g

Sacharidy

313,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Palačinky

01.Z mouky, špetky soli, vajec a mléka připravte řídké těsto na palačinky a v teflonové pánvi s přepuštěným máslem upečte několik palačinek.

Tvarohová náplň

02.Z tvarohu, cukru, vajec, citronové kůry a citronové šťávy připravte náplň, kterou nechte v lednici odstát.

Zálivka z vajec

03.Smíchejte mléko, smetanu a vejce, přidejte cukr a rozšlehejte.

Zapečené palačinky

04.Po vychladnutí potřete palačinky tvarohovou náplní, překrojte na polovny a skládejte do zapékací mísy. Vložte do trouby předehřáté na 170 °C a pečte asi 10 minut. Poté přelijte zálivkou a pečte do ztuhnutí zálivky (asi 20 minut). Zapečené palačinky posypte moučkovým cukrem a podávejte.