Poslední recepty

/productFiles/8660/960x540-1-1074-26-beautyshot-Piadina-s-kapustou-bramborami-a-ancovickami-1132x637.jpeg

Bramboračka

Name: Bramboračka
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: máslo Pilos; kmín celý Kania; cibule; česnek; brambory; květák; petržel; zeleninový vývar; celer; mrkev; sůl Kania; mletý černý pepř Kania; rostlinný olej Vita D´or; hladká mouka Belbake; sušené houby; majoránka Kania; na podávání čerstvé bylinky (listová petržel, pažitka)

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

2×

Kuchyně

Česká

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Pokročilý

Polévka, která rozděluje národ - jedni mají rádi bramboračku s houbami, druzí bramboračku bez hub. Zkuste klasickou bramboračku podle Romana Pauluse.

Tagy

Česká klasika

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Bramboračka

máslo Pilos
kmín celý Kania
cibule
česnek
brambory
květák
petržel
zeleninový vývar
celer
mrkev
sůl Kania
mletý černý pepř Kania
rostlinný olej Vita D´or
hladká mouka Belbake
sušené houby
majoránka Kania
na podávání čerstvé bylinky (listová petržel, pažitka)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

0 kJ /

Bílkoviny

0,00 g

Tuky

0,00 g

Vláknina

0,00 g

Sůl

0,00 g

Sacharidy

0,00 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme kmín a růžičky květáku a orestujeme.

02Přidáme kořenovou zeleninu nakrájenou na kostičky a cibuli na větší kousky, přilijeme vývar, přidáme brambory nakrájené na kostičky, osolíme, opepříme a přidáme prolisovaným česnekem.

03V druhém hrnci rozehřejeme olej, přisypeme mouku a připravíme tmavší jíšku.

Připravit jíšku vás Roman Paulus naučí v Kulinářské akademii Lidlu.