Máme se bát siřičitanů? Siřičitany jsou konzervační látky, díky kterým víno během skladování neztrácí své aroma ani chuťové vlastnosti.
Jsou siřičitany škodlivé?
Mohou být, ale všechno záleží na tom, v jaké koncentraci jsou ve víně přítomné. Koncentrace siřičitanů je regulována normami jednotlivých vinařských států, případně jednotlivých regionů.
Komentáře (0)
zobrazit vše