Rádce pro obsluhu grilu

Důležité je si ke grilování pořídit pomůcky, které ho udělají snazším, příjemnějším a bezpečnějším:

• pracovní stolek na předměty, které by měly být stále pod rukou,
• lahev s vodou na hašení, když budou plameny příliš vysoké,
• kleště na práci s potravinami na roštu,
• jehlice na ražniči – mohou být dřevěné (je třeba je namočit do vody minimálně půl hodiny před grilováním, aby během grilování neshořely) nebo z ocele,
• štěteček na potírání grilovaných surovin marinádou a kořením,
• košíčky na grilování jemnějších potravin, jako jsou ryby nebo některé druhy zeleniny,
• tácky na grilování, na pečení malých nebo křehkých kousků jídla, které by se mohly snadno rozpadnout,
• drátěný kartáč k čištění roštu a odstraňování připálených zbytků jídla,
• hmoždíř k přípravě směsi koření a bylinek do marinád,
• uzavíratelné plastové sáčky nebo nádoby k marinování potravin.