Přehrát video recept 
1× 
Kuchyně
Česká
Počet porcí
20 porcí
Doba přípravy
45 min.
Obtížnost
Pokročilý
Navštivte naše stránky kuchynelidlu.cz a vyzkoušejte nejnovější recept Markéty Krajčovičové na skořicové rolky, které se hodí na i štědrovečerní stůl.
Markéta Krajčovičová
Další recepty
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Energie
2 406 kJ / 576 kcal
Bílkoviny
10,70 g
Tuky
28,60 g
Vláknina
3,10 g
Sůl
0,10 g
Sacharidy
69,00 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01.Začneme přípravou kvásku. Do vlažné smetany nadrobíme droždí, přidáme trochu mouky a trochu cukru, smícháme a necháme kvásek vzejít.
02.V robotu smícháme hladkou a polohrubou mouku, kvásek a žloutky a postupně přidáme 100 g změklého másla, změklé sádlo, 200 g cukru a jogurt. Těsto přendáme na pracovní plochu posypanou hladkou moukou a zpracujeme. Vložíme do mísy vysypané hladkou moukou a necháme na teplém místě vykynout. Během kynutí těsto několikrát zpracujeme.
03.100 g rozpuštěného másla smícháme se 100 g cukru a skořicí. Vykynuté těsto ještě zpracujeme a rozdělíme na 2 části. Z jedné vyválíme placku, kterou potřeme polovinou skořicového másla, posypeme 75 g rozinek a 25 g mandlových plátků. Opatrně stočíme a ostrým nožem krájíme 3 cm plátky. Rolky ukládáme na olejem vymazaný plech vedle sebe (ne však těsně) a potřeme je olejem, aby se neslepily. Stejným způsobem připravíme rolky i z druhé části těsta. Vršek rolek potřeme jedním bílkem a posypeme zbylými mandlovými plátky.
04.Vložíme do trouby předehřáté na 50 °C, kde necháme rolky ještě 30 minut kynout, poté zvýšíme teplotu na 160 °C a pečeme 40 – 45 minut dozlatova.
05.Vychladlé rolky můžeme rozkrojit, pomazat čerstvým máslem a opět slepit.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 
