Poslední recepty

/productFiles/8677/960x540-1-1079-26-beautyshot-Bylinkova-salsa-1132x637.jpeg

Vepřové řízky v těstíčku z uzeného sýra s bramborovou kaší

Name: Vepřové řízky v těstíčku z uzeného sýra s bramborovou kaší
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 × lžíce polohrubé mouky Castello; 100 ml plnotučného čerstvého mléka Pilos; 1 × bio vejce „M“; 1 × uzený sýr Jadel Bluedino; keramický mlýnek s pepřem Kania; 8 × malých vepřových řízků z kýty; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; řepkový olej Vita D'or na smažení; 700 g vařených brambor; 100 ml plnotučného mléka Pilos; 50 ml bio extra panenského olivového oleje Primadonna; 1 × hrst sekané rukoly; 4 × rajčata; lístky čerstvé bazalky na ozdobu

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Vepřové řízky v těstíčku z uzeného sýra s bramborovou kaší

1×

Kuchyně

Česká

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Začátečník

Tagy

Česká klasika

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Řízky

4 × lžíce polohrubé mouky Castello
100 ml plnotučného čerstvého mléka Pilos
1 × bio vejce „M“
1 × uzený sýr Jadel Bluedino
keramický mlýnek s pepřem Kania
8 × malých vepřových řízků z kýty
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
řepkový olej Vita D'or na smažení

Příloha

700 g vařených brambor
100 ml plnotučného mléka Pilos
50 ml bio extra panenského olivového oleje Primadonna
1 × hrst sekané rukoly
4 × rajčata
lístky čerstvé bazalky na ozdobu

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 798 kJ / 669 kcal

Bílkoviny

36,40 g

Tuky

34,70 g

Vláknina

5,50 g

Sůl

1,40 g

Sacharidy

53,80 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

Řízky:

01Z mouky, mléka, vejce a strouhaného sýra připravíme těstíčko, které opepříme.

02Maso naklepeme, osolíme, opepříme, namáčíme v těstíčku a pomalu smažíme v rostlinném oleji z obou stran.

Příloha:

03Brambory uvaříme a propasírujeme skrz bramborový lis. V rendlíku si rozehřejeme trochu mléka, přidáme prolisované brambory, osolíme, přilijeme olivový olej a dle požadované hustoty přiléváme mléko. Nakonec zamícháme nahrubo nasekanou rukolu.

04Tip: Jak si připravit bramborovou kaši se dozvíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.

05Rajčata rozpůlíme a opečeme v pánvi s olivovým olejem. Opepříme, osolíme a podáváme společně s kaší a řízky. Dozdobíme lístky čerstvé bazalky, pokapeme olivovým olejem a zasypeme trochou čerstvě namletého pepře.