Přehrát video recept 
1× 
Kuchyně
Česká
Počet porcí
4 porce
Doba přípravy
45 min.
Obtížnost
Začátečník
Ochutnejte vegetariánskou dršťkovou polévku z hlívy ústřičné. Recept Romana Pauluse plný majoránky a česneku plně nahradí poctivou hospodskou klasiku.
Roman Paulus
Další recepty
Energie
835 kJ / 200 kcal
Bílkoviny
5,20 g
Tuky
10,00 g
Vláknina
5,20 g
Sůl
1,91 g
Sacharidy
25,40 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01Hlívu očistíme a natrháme na nudličky. Cibuli, česnek a kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme.
02Ze 2 lžic hladké mouky a 2 lžic oleje připravíme tmavou jíškou a necháme vychladnout.
Jak připravit jíšku, se dozvíte v triku Kulinářské akademie Lidlu.
03V hrnci se lžící rozehřátého oleje orestujeme cibuli na barvu (asi 3 minuty).
04Přidáme kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel), česnek, hlívu a krátce zarestujeme.
05Ochutíme sekanými rajčaty, kmínem, sladkou a uzenou paprikou, pepřem a solí. Podlijeme vývarem a vaříme asi 10 minut.
Jak domácí zeleninový vývar se dozvíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.
06Provařenou polévku zahustíme vychladlou jíškou a vaříme dalších 20 minut.
07Hotovou polévku dochutíme majoránkou.
08Podáváme v misce nebo hlubokém talíři, ozdobené nasekanou listovou petrželí, spolu s krajícem křupavého chleba.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 
