Poslední recepty

/productFiles/8714/960x540-1-1090-26-Dynove-zeli-beautyshot-1132x637.jpeg

Vánoční chlebíček s kandovaným ovocem

Name: Vánoční chlebíček s kandovaným ovocem
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porcí
Cuisine: Britská
Ingredients: 230 g máslo Pilos; 400 g cukr krupice Belbake; 2 × vejce „M“; 100 g vlašské ořechy Alesto; 230 g zakysaná smetana Pilos; 1 × bio pomeranč (kůra); 1 × bio citron (kůra); 2 × lžička jedlá soda Belbake; 1 × špetka sůl Kania; 50 ml tuzemák Alliance (lze vynechat); 600 g kandované ovoce Belbake; 200 g rozinky Alesto; 520 g hladká mouka Belbake

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

5×

Kuchyně

Britská

Počet porcí

15 porcí

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Začátečník

Pokud byste chtěli na Vánoce ochutnat i krapet netradiční dezert, vyzkoušejte chlebíček s kandovaným ovocem podle šéfkuchaře Romana Pauluse. Ten se tentokrát inspiroval v britské kuchyni a upekl chlebíček, do kterého kromě samotného kandovaného ovoce přijdou i rozinky a kůra z několika druhů citrusů. Po upečení můžete chlebíček nechat vychladnout a začít podávat, anebo do něj udělat několik děr špejlí a přelít svou oblíbenou brandy.

Tagy

Vánoce

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

230 g máslo Pilos
400 g cukr krupice Belbake
2 × vejce „M“
100 g vlašské ořechy Alesto
230 g zakysaná smetana Pilos
1 × bio pomeranč (kůra)
1 × bio citron (kůra)
2 × lžička jedlá soda Belbake
1 × špetka sůl Kania
50 ml tuzemák Alliance (lze vynechat)
600 g kandované ovoce Belbake
200 g rozinky Alesto
520 g hladká mouka Belbake

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 468 kJ / 589 kcal

Bílkoviny

6,40 g

Tuky

20,40 g

Vláknina

2,90 g

Sůl

0,55 g

Sacharidy

94,40 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Do mísy robota vložíme máslo a cukr a vyšleháme.

02Přidáme vejce a ještě jednou vyšleháme.

03Postupně přidáváme zbylé suroviny: nahrubo sekané vlašské ořechy, zakysanou smetanu, čerstvě nastrouhanou pomerančovou a citronovou kůru, sodu, sůl, tuzemák, kandované ovoce a rozinky a promícháme.

04Nakonec přidáme mouku a vymícháme těsto, které vložíme do formy vyložené pečicím papírem. Plníme pouze do ¾ výšky formy.

05Vložíme do trouby předehřáté na 150 °C a pečeme asi 40 minut. Po upečení necháme trochu vychladnout a krájíme na plátky.

Vánoční chlebíček můžete po upečení propíchat špejlí a polít brandy, získá tak báječnou chuť, a navíc vydrží déle.