Tvarohové knedlíky s jahodami
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná
kuchyně

Kuchyně

Česká

počet porcí

Počet porcí

6 porcí

doba přípravy

Doba přípravy

1 hod.

obtížnost

Obtížnost

Pokročilý

Lehké tvarohové těsto a sladké jahody s vůní skořice - tak může vypadat sladký hlavní chod i dezert ke kávě. Jahodové knedlíky Romana Pauluse vás vrátí do dětství!

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 6 +

Zadejte počet porcí a my vám automaticky spočítáme potřebné suroviny.

  • 250 g tučného tvarohu Pilos
  • 1 × vejce „M“
  • 70 g másla Pilos
  • sůl Kania
  • dle chuti vanilinový cukr Belbake
  • dle chuti cukr krystal Belbake
  • 2 × citrony (kůra)
  • 70 g hladké mouky Belbake
  • 70 g dětské krupice Belbake
  • tuzemák Alliance
  • čerstvé jahody
  • na obalování strouhanka Belbake
  • skořice mletá
  • na podávání zakysaná smetana Pilos (18 % tuku)
  • čerstvá máta

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 002 kJ / 239 kcal

Bílkoviny

8,80 g

Tuky

14,30 g

Vláknina

0,80 g

Sůl

0,07 g

Sacharidy

18,90 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Tvaroh smícháme s vejcem a rozpuštěným máslem, osolíme, přidáme vanilinový a krystalový cukr dle chuti, citronovou kůru, mouku a krupici. Dobře zamícháme a necháme alespoň hodinu odležet v lednici.

02Vodu, ve které se budou knedlíky vařit, ochutíme vanilinovým cukrem, nakrájenou citronovou kůrou a tuzemákem.

03Těsto rozdělíme na menší části, do kterých zabalíme jahody.

04Vaříme podle velikosti 4 – 6 minut, jahody by neměly být rozvařené, pouze prohřáté.

05Po uvaření obalíme v orestované strouhance s trochou cukru a skořicí.

06Podáváme se lžící zakysané smetany ozdobené čerstvými jahodami a mátou.

: Hotový knedlík zkuste obalit v orestovaném kokosu namísto strouhanky.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte 

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo