Tortilla s kuřecím masem a avokádem

Vyzkoušejte recept Romana Pauluse na chutnou tortillu s kuřecím masem, avokádem a rajčaty. Najdete ho na kuchynelidlu.cz!

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

600 g kuřecích stehenních řízků Čerstvá porce
4 × lžička grilovacího koření Mikado
černý pepř v mlýnku Kania
mořská sůl v mlýnku Kania
olivový olej Biotrend
2 × avokáda
1 × svazek lahůdkové cibule
0,5 × pálivé papričky
200 g zakysané smetany Pilos (obsah tuku 18 %)
1 × limetka
3 × lžíce čerstvého koriandru
2 × lžíce balzamika Acentino
8 × tortill El Tequito
2 × čerstvá rajčata
1 × hrst rukoly
1 × hrst polníčku
1 × svazek ředkviček
1 × žlutá paprika

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

potravinová fólie
párátka

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Kuřecí stehenní řízky

Kuřecí stehna okořeníme z obou stran grilovacím kořením, pepřem a solí. Vložíme do misky, zakápneme olejem a překryté potravinovou fólií dáme do lednice marinovat. Poté pečeme na pánvi (bez oleje navíc).

Avokádová pasta

Avokádo vypeckujeme a oloupeme.

Tip: Nevíte, jak na to? Roman Vám v Kulinářské akademii Lidlu poradí jak avokádo oloupat.

Vidličkou rozmělníme, osolíme, opepříme a přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a pálivou papričku (ponecháme-li jadérka, pasta bude pálivější). Přimícháme zakysanou smetanu, šťávu z limetky pro zachování barvy avokáda a výraznější chuť. Nakonec přidáme najemno nakrájený koriandr.

Zálivka

V misce smícháme 2 lžíce olivového oleje se 2 lžícemi balzamika, osolíme a opepříme.

Tortilla

Tortilly zprudka opečeme na sucho v pánvi a potřeme vždy asi polovinu avokádovou pastou, na ni položíme na kousky nakrájené maso, na tenké plátky nakrájená rajčata a rukolu. Zarolujeme a zpevníme třemi párátky po celé délce tortilly.

Servírování

Tortillu rozkrojíme na 3 části a naskládáme na talíř tak, aby uprostřed vznikl prostor pro zeleninu. Navrch položíme salát z rukoly a polníčku, který zakápneme připravenou zálivkou.