Marcel Ihnačák
Doba přípravy20 min.

Tagliatelle s lososem

Na našich stránkách kuchynelidlu.cz nyní najdete recept Marcela Ihnačáka na těstoviny s lososem a prosciuttem. Přesvědčte se, že i zvláštní chuťová spojení jsou skvělá.
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
5

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 250 g čerstvého lososa
  • 2× stroužky česneku
  • 1× pálivá paprička
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • 50 g prosciutto Italiamo
  • 100 g cherry rajčat
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 2 polév. lž. másla Pilos
  • 50 ml suchého bílého vína Pinot Grigio
  • 500 g čerstvých těstovin tagliatelle Nonna Mia
  • listová petržel
  • 1× citron (šťáva)
  • naběračka na těstoviny
  • sítko

POSTUP

Nadrobno nakrájený česnek a pálivou papričku zbavenou semínek orestujeme v pánvi s olivovým olejem. Po chvíli přidáme na menší kousky nakrájené prosciutto a cherry rajčata.

Z omytého a osušeného lososa stáhneme kůži a nakrájíme na menší kousky.

Tip: Jak odstranit kůži z lososa, se dozvíte v Kulinářské akademii Lidlu zde.

Kousky lososa přidáme do pánve, osolíme, opepříme a krátce orestujeme. Poté přidáme máslo a podlijeme vínem. Na mírném ohni povaříme, až se z vína odpaří alkohol.

Mezitím uvaříme ve vroucí osolené vodě těstoviny „al dente“. Scedíme a přidáme do pánve. Dochutíme nadrobno nasekanou listovou petrželí a pár kapkami citronové šťávy a zlehka promícháme.

Servírování

Těstoviny podáváme v hlubokém talíři pokapané olivovým olejem.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU